黃酒浸黑棗、龍眼肉、荔枝干肉等保健功能
黑棗浸黃酒（大約需要30天時(shí)間），當(dāng)棗子浸足了黃酒，黃酒又有了棗的香甜，變得粘稠起來，偶爾吃上幾顆棗、喝上幾口酒，特別是在冬天，暖暖的火鍋邊，戶外的寒冷早就拋在九霄云外了。黃酒浸黑棗，不僅補(bǔ)血活血，且能健脾健胃，是老幼皆宜的冬令補(bǔ)品，有祛寒、補(bǔ)血養(yǎng)顏、補(bǔ)腎養(yǎng)胃之功效。
浸泡龍眼肉、荔枝干肉，于心血不足，夜寢不安者甚有功效。
黃酒沖雞蛋也是一種大眾食補(bǔ)方法。
浸鯽魚、清湯燉服，哺乳婦女的乳汁即能明顯增加。
產(chǎn)后惡露未凈，用紅糖沖黃酒溫服不但補(bǔ)血，且能祛惡血。
阿膠用黃酒調(diào)蒸服用，專治婦女未寒，貧血之癥。同時(shí)經(jīng)常適量飲用黃酒具有舒筋活血、養(yǎng)顏、消除疲勞等作用。
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