都知道吃糖太多影響健康。近日,英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道一項(xiàng)新研究:吃太多果糖會(huì)損傷記憶和學(xué)習(xí)能力。
果糖是糖類家族中的一員,目前被大量應(yīng)用于含糖飲料、冰棍雪糕、面包糕點(diǎn)等食品中。美國(guó)加州大學(xué)洛杉磯分校的學(xué)者選取了老鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn),因?yàn)樗鼈兇竽X中的化學(xué)物質(zhì)與人類非常類似。結(jié)果發(fā)現(xiàn),喂食果糖6周后,老鼠的導(dǎo)航能力變差,行動(dòng)遲緩。研究者推斷,大量的果糖讓它們的大腦變得遲鈍。
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