冰島位于云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)，平均海拔1600米，最低海拔點為小組與勐勐鎮(zhèn)交界處怒江邊的1450米，最高峰為大梁子白馬山2300米，分布著瀾滄江亞熱帶常綠闊葉林，森林覆蓋率達70%，野生茶樹群落生長其中。冰島古茶園位于勐庫鎮(zhèn)冰島村，距勐庫鎮(zhèn)政府所在地16公里，在清朝和民國時期就已聞名。清朝道光二十年(1840)，雙江傣族土司從茶農手中購得茶籽種植于茶園內，后人稱“冰島老寨”，現(xiàn)存古茶園面積5922畝，種植茶樹品種為云南大葉種勐庫系群體種。該古茶園內分布有石板田和同名古村。石板田因數(shù)百年前人們馴化茶樹栽培和加工茶葉，久而久之，人們發(fā)現(xiàn)田里的田泥質地很好，把田泥放在石板上曬干后可直接泡水喝，故而得此名。古村因古茶園而名。
冰島老寨古樹茶是云南大葉種勐庫系群體種茶樹中比較正宗的一款，也是云南勐庫十八寨中唯一沒有被“馴化”過的最原始的一款茶。
1982年，云南茶葉進出口公司得知冰島老寨有品質極高的茶樹，于是從1983年連續(xù)5年在冰島老寨向茶農以4級毛料20元/千克的價格收購毛茶原料進行精加工。云南茶葉進出口公司發(fā)現(xiàn)冰島老寨的毛料加工品質奇高，高于其他地方的毛料幾個等級，于是開始以毛料價格中的芽頭數(shù)收購毛茶原料。1985年以后，勐庫冰島老寨的茶名開始流傳于世。1986年，云南省茶葉進出口公司了解到冰島老寨有5塊茶地100多棵古老的茶樹，于是以每棵樹一年3千克的價格向茶農收購毛茶原料進行精加工。
1988年以后，勐庫大葉種茶樹逐漸被人們重視起來。1997年以后，勐庫大葉種茶樹開始大規(guī)模推廣種植。2004年以后，勐庫大葉種茶樹已經被確定為中國茶樹良種?，F(xiàn)在整個勐庫鎮(zhèn)茶葉種植面積達到8.2萬畝，其中古樹茶面積為3萬多畝，其他村子的面積比較大的古樹茶是忙波山(邦波山)，有350多戶農戶種植的古樹茶面積有1500多畝;磨烈村有2個自然村(磨烈和南迫)，有150多戶農戶種植的古樹茶面積有500多畝;還有壩卡、幫改、丙山、邦罵、那賽、那卡、京聯(lián)、丙霍等村都有古樹茶分布。
冰島古樹茶的特點：
1、葉形：冰島古樹茶的葉形為橢圓或長橢圓形居多，葉質柔軟肥厚，葉面革質感明顯，葉脈呈豬鬃狀并整齊清晰地凸起;葉色呈深綠色或黃綠色;發(fā)芽早、芽頭密度稀疏;育芽能力強。春芽為紫紅色或深紅色;春芽長勢強，在春芽育芽期氣溫達到17℃以上時，春芽長到3厘米時便可采摘;育芽期氣溫越高育芽越快。
2、芽頭：冰島古樹茶每千克有5萬～8萬個芽頭，整個葉芽長度比普通茶芽長4厘米左右;有的葉芽長達4.8厘米之多(目前勐庫發(fā)現(xiàn)芽頭最長的是打洛河的香椿)。芽頭長出后顏色深紅亮澤。有的芽頭長達1.5厘米左右才打頂(當?shù)胤Q香椿)。有的第一片嫩葉出來時便有第二片嫩葉包著生長;有的第二片嫩葉出來時便有三片嫩葉包著生長;有的三片嫩葉出來時便有四片嫩葉包著生長;有的四片嫩葉出來時才有五片嫩葉包著生長;有的五片嫩葉出來時才有六片嫩葉包著生長;有的六片嫩葉出來時才有七片嫩葉包著生長;有的七片嫩葉出來時才有八片嫩葉包著生長;有的八片嫩葉出來時才有九片嫩葉包著生長;有的九片嫩葉出來時才有十片嫩葉包著生長。這些不同育芽期的芽頭在采摘時，采摘者只要用手捏住芽頭向上輕輕一扳，芽頭便取下來。
3 、葉底：冰島古樹茶的葉底厚實、柔軟、有彈性，葉底顏色呈淡綠色或黃綠色;葉片大小相差不大，葉片厚實肥厚，葉形向下傾斜，葉面有油光。
4、茶湯：冰島古樹茶沖泡湯色明亮，早期受臺灣茶的烘青工藝影響，湯色偏青綠，后來受普洱茶傳統(tǒng)曬青工藝影響，湯色轉為杏黃或橙黃。冰島古樹茶有苦澀感，但苦澀化得快，隨后轉為甘甜、滋味濃厚，舌根兩側的甘醇甜潤與上腭近人中處香甜的蘭香交融在一起，持續(xù)時間可達4個小時之久。
5、茶氣：冰島古樹茶氣足，身體敏感者甚至會出現(xiàn)打嗝、出汗、雙眼潮濕等生理反應。
6、耐泡程度：冰島古樹茶的耐泡程度有的可以達到30遍以上，每一遍的口感都會略有不同。
冰島古樹茶之所以受人們追捧，是因為它的產地高海拔、原始森林狀態(tài)以及人們多年培養(yǎng)管理下的產物。隨著越來越多的人喜歡喝冰島茶，越來越多的人喜歡上勐庫這片神秘而有魅力的土地。
—————— 七象茶業(yè)，做原汁原味的云南茶，不辜負經典云南味!——————
七象茶業(yè)這個中高端品牌，起源于金庸《天龍八部》中，段譽遇見神仙姐姐的云南無量山，無量山為云嶺山系，東臨把邊江，西靠瀾滄江;七象的祖輩世代生活在無量山“雙江畔”，依托滇藏茶馬古道，以傳統(tǒng)種茶、采茶、制茶、運茶(馬幫漢子：我們不是茶的生產者，我們只是茶葉的搬運工!)、售茶的古法討生活;“無量山”族人自小就接觸茶、學茶、種茶、制茶、喝茶、經營茶;茶，深深的融入了“無量山”族人的血液，成為生活中不可或缺的一部分。
聯(lián)系客服
