平常我們做雞翅第一想到的基本都是可樂雞翅,你知道嗎?其實這樣做出來的雞翅,比可樂雞翅味道還好。下面董小廚就給大家介紹一下方法:
首先:準(zhǔn)備好雞翅,洗凈,再準(zhǔn)備好蒜瓣(大概一把的量)
接下來把雞翅正反面都用刀劃幾刀,這樣在腌制的時候更容易入味。而且在下鍋的時候更容易熟。大蒜切丁收入碗中備用
刀劃方法
雞翅收入大碗中,將蒜丁倒入,加少許料酒,蠔油
再加適量鹽。給雞翅按摩幾分鐘
腌制30分鐘左右后,雞翅就可以用啦~
鍋內(nèi)倒入適量油,燒熱后將雞翅用筷子一個個夾進去,注意兩面煎炒,防止黏鍋。煎至外表金黃色泛紅的時候,外酥里嫩的雞翅就做好啦,出鍋~
香噴噴,帶著蒜香味的雞翅,比可樂雞翅味道還要好哦O(∩_∩)O~
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