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關(guān)于“夏三月”你知道多少

“ 夏三月，此謂蕃秀。天地氣交，萬物華實(shí)”

01

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的夏季養(yǎng)生

夏三月，此謂蕃秀。天地氣交，萬物華實(shí)，夜臥早起，無厭于日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長之道也。逆之則傷心，秋為瘧，奉收者少，冬至重病。



中醫(yī)認(rèn)為肝在志為怒，憤怒則會(huì)肝氣亢盛，心氣也會(huì)隨著屬木的肝氣而充盛，所以夏季要保持輕松愉悅的心情。夏季的休息時(shí)間應(yīng)隨著日落的推遲而推遲，早起則是隨著夏天提早的日出時(shí)間而提早起床。“暑則皮膚緩而腠理開，賊風(fēng)邪氣因得以入”，夏季要避免空調(diào)、電風(fēng)扇直吹。夏季是天地陽氣生長的時(shí)節(jié)，過于食寒飲冷則易傷體內(nèi)的陽氣。

02

夏天應(yīng)該吃什么？



夏季炎熱，人體代謝加快，水液流失多，所以要補(bǔ)充水。陽氣旺盛， 飲食宜清淡，少食肥膩辛辣的食物。人體陽氣在外，陰氣內(nèi)伏，胃液分泌相對(duì)減少，消化功能降低，故忌貪涼和暴飲暴食。夏季應(yīng)多食新鮮的瓜果蔬菜。

黃瓜味甘、甜，性涼、苦；入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，燙傷。還有減肥功效。

番茄味酸、甘，性微寒；歸脾、胃、腎經(jīng)；有清熱生津止渴，養(yǎng)陰涼血的功效；主治口渴，食欲不振。

苦瓜味苦，性寒；歸心、脾、肺經(jīng)；有祛暑滌熱，明目，解毒的功效；主治暑熱煩渴，消渴，赤眼疼痛，痢疾，瘡癰腫毒。

茄子味甘，性寒；入脾、胃、大腸經(jīng)；具有清熱活血化瘀、利尿消腫、寬腸之功效；主治腸風(fēng)下血、熱毒瘡?fù)?、皮膚潰瘍。

草莓味甘、酸，性涼；歸肺、脾、胃、肝經(jīng)；具有清涼止咳，消食健脾的功效；主治口渴，食欲不振，消化不良。

西瓜味甘，性寒；歸心、胃、膀胱經(jīng)；具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩之功效；主治脾胃積熱，口舌生瘡，咽喉腫痛。


03

夏季養(yǎng)生藥膳
1 薏米山藥粥
【原料】：薏苡仁50克，山藥30克，紅棗5枚，粳米100克
【治法】：將薏苡仁、山藥、粳米淘洗干凈。先將薏苡仁加水煮，后將粳米、山藥加入鍋內(nèi)，最后加入紅棗，用文火慢慢熬煮成粥。
【特點(diǎn)】：薏苡仁味甘清涼，具有祛暑濕、利尿作用，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩；山藥益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)肺脾腎，可治脾虛泄瀉，倦怠乏力；紅棗性甘溫，有補(bǔ)脾和胃、益氣生津的功用；粳米甘平，健脾和胃。四者配合，使此粥性味平和，便于消化吸收，可以長期食用。


2 藿香蘆根西瓜汁
【原料】：鮮藿香10克，鮮蘆根30克，生姜汁，西瓜汁適量
【治法】：將藿香、蘆根洗凈切碎，加入適量的水煮開后過濾去渣取汁，冷卻后，加入壓榨的生姜汁及西瓜汁，攪勻后即可飲用。
【特點(diǎn)】：藿香辛溫發(fā)汗，芳香化濁；鮮蘆根清熱解毒，利尿祛濕；生姜發(fā)汗解表；西瓜汁清暑生津，諸品相配，可輔助治療內(nèi)有暑熱、外感寒濕而造成胃呆不饑。


3 白術(shù)益脾湯
【原料】：白術(shù)10克，雞內(nèi)金10克，蓮子10克，白豆蔻10克
【治法】：將以上諸料煮二十分鐘后過濾去渣取汁即可。
【特點(diǎn)】白術(shù)健脾益氣，利水燥濕；蓮子健脾祛濕熱；豆蔻芳香化濕；雞內(nèi)金健胃消食，澀精止遺，此湯為長夏時(shí)節(jié)中常用的食療方。













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