大家好，我是中醫(yī)劉醫(yī)生
慢性胃炎是最常見的胃病，屬中醫(yī)學(xué)“胃脘痛”“痞滿”“吞酸”“嘈雜”“納呆”的范疇。中醫(yī)認(rèn)為，慢性胃炎多因長(zhǎng)期情志不遂，飲食不節(jié)，勞逸失常，導(dǎo)致肝氣郁結(jié)，脾失健運(yùn)，胃脘失和，日久中氣虧虛，從而引發(fā)種種癥狀。在臨床上應(yīng)根據(jù)病人的實(shí)際情況給予辨證論治。
一般而言，慢性胃炎容易出現(xiàn)上腹疼痛、飽脹、噯氣等癥狀，如果出現(xiàn)這些癥狀，可以及時(shí)去醫(yī)院檢查，然后采取一些簡(jiǎn)單實(shí)用的小方法進(jìn)行調(diào)理。
1、益脾餅
原料：棗肉250克，雞內(nèi)金、干姜粉各60克，生白術(shù)120克，面粉、鹽各適量。
制法：白術(shù)、干姜粉用紗布包成藥包，扎緊，放入鍋內(nèi)，加水、棗肉，先用大火燒沸，后用小火熬煮1小時(shí)左右，除去藥包，把棗肉攪拌成棗泥待用。將雞內(nèi)金粉碎成細(xì)末，與面粉混和均勻，再將棗泥倒入，加鹽適量，和成面團(tuán)。將面團(tuán)分成若干個(gè)小團(tuán)，做成薄餅，在鍋內(nèi)放入植物油，用小火烙熟即成。
功效：溫中益脾。大棗富含蛋白質(zhì)和維生素，蛋白質(zhì)是潰瘍創(chuàng)面修復(fù)所不可缺少的材料；維生素能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力。雞內(nèi)金甘澀性平，能健胃消食。白術(shù)補(bǔ)脾益氣，燥濕利水。綜觀全方，具有補(bǔ)脾溫中、健胃消食的功用。
主治：此餅僅適用于消化性潰瘍尚無出血，中醫(yī)辨證為脾虛寒型者，表現(xiàn)為胃痛綿綿，喜溫喜按，納食減少，神疲乏力，大便溏薄，四肢不溫。
注意：若脾胃灼熱疼痛，煩躁易怒，泛酸嘈雜，口干口苦，屬于肝胃郁熱型者，不宜食用此餅。
2、桃仁粥
原料：桃仁、生地各10克，桂心粉2克，紅糖50克，粳米100克。
制法：桃仁浸泡，去皮棄尖，和生地一起洗凈后加入適量冷水，武火煮沸，改文火慢煎。30分鐘后除去藥渣，將粳米洗凈加入藥汁中煮粥。粥熟加入桂心粉、紅糖。粥的稀稠可根據(jù)個(gè)人嗜好掌握。每次食1小碗，每天3～4次。
功效：祛瘀通經(jīng)、活血止痛、滋養(yǎng)脾胃。桃仁可活血化瘀，潤(rùn)腸通便；生地能滋陰清熱、養(yǎng)血活血；桂心、紅糖能溫通血脈而止痛；粳米味甘性平，能益脾和胃；紅糖不僅能供給熱量，又富含蛋白和鐵質(zhì)，是造血的主要原料。綜合全方可以起到祛瘀通經(jīng)、活血止痛、滋養(yǎng)脾胃的功效。
主治：本粥適用于消化性潰瘍出血停止后或無發(fā)生出血者，中醫(yī)辨證為瘀血內(nèi)停型，表現(xiàn)為胃脘痛如針刺，痛處固定不移，舌質(zhì)紫暗或有瘀斑。
注意：若潰瘍活動(dòng)出血時(shí)，則禁食此粥。
3、鮮蘆根粥
原料：新鮮蘆根、粳米各100克，青皮5克，生姜2片。
制法：將鮮蘆根洗凈后，切成1厘米長(zhǎng)的細(xì)段，與青皮同放入鍋內(nèi)，加適量冷水，浸泡30分鐘后武火煮沸，改文火煎20分鐘。撈出藥渣，加入洗凈的粳米，煮至粳米開花，粥湯黏稠。關(guān)火前5分鐘放入生姜，1日分2次溫服。
功效：泄熱和胃、養(yǎng)陰止痛。蘆根清熱養(yǎng)陰，青皮行氣止疼，生姜和胃止嘔，粳米養(yǎng)胃益脾。以上諸藥配伍得當(dāng)，共達(dá)泄熱和胃，養(yǎng)陰止痛之功效。
主治：此粥適用于肝胃積熱型消化性潰瘍病，表現(xiàn)為胃脘灼熱疼痛、煩躁易怒、泛酸嘈雜、口苦口干。
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