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半碗花生,三個雞蛋,搖身一變一大鍋餅,我家一周至少吃3次

1.首先我們在碗中準備150g花生米,接著再打3個雞蛋,把蛋黃放到花生米里,然后把蛋黃和花生米攪拌均勻,加入150ml的水放入榨汁機打成泥
2.準備一個洗干凈的西葫蘆擦成絲,倒入打好的花生雞蛋泥,加入100g的面粉,再加30g的玉米面,順著一個方向攪拌成沒有干面粉的粘稠狀
3.點餅鍋預熱,用刷子刷上一層食用油,用手揪點面糊團成團放到點餅鍋中(手上要先抹點油),喜歡吃黑芝麻的可以再撒上一點黑芝麻,來回翻面烙至金黃即可出鍋
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