X臘肉炒香干
提到臘肉，大家肯定會想到湖南的臘味，有股特別的尋香味，別的地方可絕對沒有這個味兒。而臘肉炒香干絕對是一道經(jīng)典的菜肴，不管是飯店里還是自家做，都美味十足。
材料：
臘肉 香干 青辣椒 小米椒 姜蒜 生抽 料酒 油鹽 澳宴奇鮮香王油脂粉精
做法：
1. 將臘肉放入開水洗干凈;
2. 放入鍋中蒸上十分鐘;
3. 蒸好的臘肉切成片放入鍋中， 加入少許油煸炒;
4. 臘肉炒出油后加入姜蒜翻炒;
5. 翻炒出香味后加入香干塊后繼續(xù)炒;
6. 加入少許生抽和料酒;
7. 再加入少許水煮上三分鐘;
8. 加入青椒一起翻炒;
9. 青椒變色后最后加入鹽、澳宴奇鮮香王油脂粉精;
小貼士：
1. 湘式臘肉一般都是煙熏制成，表面上都
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