做 法：
烤
口 味：
甜味
難 度：
簡單
人 數(shù)：
1-2人
準(zhǔn)備時間：
10分鐘
烹飪時間：
1小時
用料
燕麥50g
紅豆沙180g
小麥面粉250g
中筋面粉60g
全麥面粉60g
堅果適量
燕麥片55g
輔料
雞蛋1個
泡打粉3g
肉桂粉1g
橄欖油10g
小蘇打2g
酵母2ml
食鹽1g
食油適量
開水180ml
蜂蜜30ml
米酒180g
香草精2ml
#超低卡燕麥堅果脆餅#的制作步驟
1.
中筋面粉60g加入
全麥面粉60g、即食
燕麥片55g、
泡打粉3g、
小蘇打2g、
肉桂粉1g、鹽1g，混合均勻制成干性材料
2.
雞蛋1個加入
香草精2ml、
蜂蜜30ml、
橄欖油10g，攪拌均勻制成濕性材料
3. 將濕性材料倒入干性材料中，再加入
堅果混合均勻
4. 烤盤鋪烘焙紙，放入面團，壓平成2厘米厚的面餅，放入預(yù)熱好175℃的烤箱烤制25分鐘
5. 取出烤好的面餅，稍微晾涼后切塊，擺入烤盤，再次放入烤箱175℃烤制10-15分鐘至表面金黃
6. 取出烤好的餅干，待其晾涼變脆即可享用
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