說(shuō)到面包有很多的人都是非常的熟悉的，而且在生活中有很多的人也都是非常的喜歡吃面包的，并且現(xiàn)在有很多的人在早餐的時(shí)候也都是會(huì)選擇面包來(lái)吃的，面包不僅吃起來(lái)非常的好吃，而且也能夠增加很強(qiáng)的飽腹感，并且有些人在減肥期間也都是會(huì)吃一些全麥面包的。但是現(xiàn)在人們?cè)谫I面包的時(shí)候，都是到外邊的蛋糕房或者是面包店里去購(gòu)買的，雖然說(shuō)購(gòu)買的那些面包吃起來(lái)也是非常的好吃，但是不免里邊也是會(huì)有一些添加劑的。今天就來(lái)教大家做一道面包，并不用烤箱，也不用電飯煲，就能夠做出非常的好吃的面包餅，做法非常的簡(jiǎn)單，外酥里嫩，吃上一口就忘不掉。接下來(lái)我們就一起來(lái)看一看吧。
準(zhǔn)備食材：高筋面粉，食用鹽，酵母，雞蛋，溫水，白糖，玉米油，面包，豆沙。
制作方法：首先我們先準(zhǔn)備適量的高筋面粉，倒入和面盆中，然后把面粉里邊打入一個(gè)雞蛋，再加入適量的白糖和食用鹽，然后充分的攪拌均勻之后，我們?cè)贉?zhǔn)備一小碗的溫水，然后準(zhǔn)備適量的酵母到溫水里面之后，充分的攪拌均勻至融化。等酵母粉充分的溶解到水里邊以后，我們就可以開始和面了。我們一邊把酵母水慢慢的倒入到面粉中，一邊用筷子不停的攪拌，直到面粉完全攪拌成絮狀的時(shí)候就可以了，然后我們準(zhǔn)備少許的玉米油加入到面粉之中，然后就可以開始下手揉面了，直到把面粉揉成光滑的面團(tuán)就可以了，然后我們準(zhǔn)備一個(gè)蓋子或者是準(zhǔn)備一張保鮮膜蓋在面團(tuán)上，然后放在溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵。
等面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大的時(shí)候就差不多了，然后可以用手指戳一下面團(tuán)，如果洞口不回縮的話就可以了，然后我們把面團(tuán)給取出來(lái)，放在案板上，為了防止粘連，可以撒上少許的干面粉之后，我們把面團(tuán)稍微的揉上一下，不要揉得太多次了，不然的話，做出來(lái)的面包并可能就不暄軟了。在揉好以后，我們就可以把面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)的小面團(tuán)，然后把小面團(tuán)改成一張薄餅之后，準(zhǔn)備一些豆沙餡包在中間。如果沒(méi)有準(zhǔn)備豆沙餡兒的話，直接搟成餅狀就可以了。
等把面餅搟好以后我們準(zhǔn)備適量的面包糠，然后把面餅放在面包糠里邊，讓面餅的兩面都均勻的粘上面包糠。之后進(jìn)行第2次發(fā)酵，在第2次發(fā)酵好以后，拿起來(lái)面餅會(huì)有一些發(fā)輕，然后我們就可以準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋了，在平底鍋上刷上一層食用油之后，把做好的面餅放在鍋上進(jìn)行煎制，到一面煎至金黃以后，我們?cè)俜幌旅?，兩面煎至金黃，用手按一下能夠快速的回彈，這樣我們的面包餅就做好了。
不管是趁熱吃還是放涼了，吃起來(lái)都是非常的香軟的非常的好吃，這樣做出來(lái)的面包餅，不管是當(dāng)作早餐吃，還是當(dāng)做平時(shí)的小零食吃，都是非常不錯(cuò)的選擇，而且做法非常的簡(jiǎn)單，如果你也喜歡的話，那么就趕緊來(lái)試一試吧。
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