準(zhǔn)備食材：土豆，糯米粉，米粉，雞蛋，食用鹽，黑胡椒粉。
制作方法：首先我們先準(zhǔn)備幾個(gè)土豆，然后把土豆給清洗干凈，在土豆清洗干凈以后，我們用削皮刀把土豆的外皮給消除掉之后，我們把土豆切成片再切好以后，我們把土豆放在一個(gè)碗中，然后準(zhǔn)備一口蒸鍋，在鍋中加入適量的清水，等水燒開(kāi)以后，我們就可以把土豆隔水蒸制。等到土豆蒸熟以后，我們把土豆拿出來(lái)，然后用一個(gè)小勺子把土豆壓成土豆泥，再壓成了土豆泥之后，我們就可以準(zhǔn)備適量的糯米粉加入到土豆泥中，然后再打入一個(gè)雞蛋之后，再加入適量的食用鹽和胡椒粉，充分的攪拌均勻。再攪拌均勻以后，我們就可以用手把土豆泥揉搓成一個(gè)光滑的面團(tuán)備用。
再把土豆泥揉成了光滑的面團(tuán)以后，我們先放在一旁醒上10分鐘左右的時(shí)間，等土豆泥面團(tuán)寫(xiě)好以后，我們就可以把面團(tuán)拿出來(lái)了，然后把面團(tuán)放在案板上，再進(jìn)行揉搓一下，把面團(tuán)揉搓的更加細(xì)膩一下之后，我們就可以把面團(tuán)搓成一個(gè)長(zhǎng)條狀，然后把大面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)的小面團(tuán)，在分好以后我們把面團(tuán)先搓成球狀之后，我們?cè)侔阉鼔撼娠灎睢５人械拿鎴F(tuán)都?jí)撼娠灎钜院?，我們就可以開(kāi)始進(jìn)行煎制了。
準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋或者是電餅鐺，然后我們?cè)阱伒咨纤⑸弦粚邮秤糜?，等油燒熱以后，我們就可以把制作好的土豆餅放在鍋中，然后用小火慢慢的進(jìn)行接枝，等一面煎至金黃的時(shí)候，我們就可以把土豆餅翻面了，兩面都煎至金黃以后土豆餅差不多也就煎熟了，然后再蓋上鍋蓋，燜一分鐘左右的時(shí)間就可以出鍋了。這樣我們的土豆餅就做好了，稍微放涼一些就可以吃了，吃起來(lái)口感非常的好，就算是完全放涼了，吃起來(lái)也是非常的香軟的。
土豆這樣做做法也是非常的簡(jiǎn)單的，而且做好以后小孩子非常的喜歡吃，不管是在早上當(dāng)做早餐餅吃，或者是在平時(shí)當(dāng)成小零食都是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，而且土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的豐富的，經(jīng)常吃土豆對(duì)于孩子也是非常的好的，那么你在平時(shí)制作土豆的時(shí)候都是怎么做的呢？
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