“民以食為天”
“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”
“會吃千頓香，不會吃一頓傷”
......
從小這些耳熟能詳?shù)脑捳Z就回蕩在我們的耳邊
2012年的《舌尖上的中國》，掀起了一場美食紀錄片的浪潮。一時間，天南海北的美食輪番激蕩著萬千觀眾的五臟六腑。然而，真正讓人無法挪開眼的還得是陳曉卿。
時隔四年，陳曉卿帶著原班人馬，歷時兩年，他，與《風味人間》第二季一同回來了！
《風味人間》第二季是由騰訊視頻出品，稻來傳媒、企鵝影視聯(lián)合制作的美食探索紀錄片，由陳曉卿擔任總導演。
該片共八集，分別為《甜蜜縹緲錄》《螃蟹橫行記》《醬料四海談》《雜碎逆襲史》《顆粒蒼穹傳》《雞肉風情說》《根莖春秋志》《香腸萬象集》全景式呈現(xiàn)人與食物、人與人、人與世界的關系，帶領觀眾理解不同文明飲食文化的差異。
因為地理環(huán)境、文明歷程和物產(chǎn)豐厚程度不盡相同，人們對食物的處理時而天差地別。本季從全世界的角度出發(fā)，在特色鮮明的美食之中找出千絲萬縷的聯(lián)系，探究相同食材的不同做法、不同食材的相同做法、不同做法的相似味道。
尋找新鮮、獵奇、少為人知的食材，提供趣味和知識，不斷創(chuàng)造意外之喜。從城市到鄉(xiāng)野，從山川到海洋，從廣闊草原到古樸村落，美食的變遷演化無時無刻不在發(fā)生，世界各地的不同風味，在交融中調和創(chuàng)新，迸發(fā)出新的滋味。
該紀錄片以美食為線索，在全球視野里審視中國美食的獨特性，在歷史演化過程中探究中國美食的流變，深度討論中國人與食物的關系，并勾勒出恢弘的中華美食地圖，從美食中折射出中國人民族個性的側面。
多圖預警
看到這里，你是否和小編一樣
已經(jīng)饞得不行了呢
其實說到《風味人間》第二季啊，不得不提的人就是陳曉卿了。
他被稱為“中國最會吃的人”，從《舌尖上的中國》到《風味人間》，他用雙腳踏遍祖國的大江南北。身體力行證明了，沒有什么能阻止一名吃貨的步伐。
他說過這樣一句話：“其實一個片子好與壞，很大程度上要看它有沒有作品感?！?/strong>
而他的作品完完全全地詮釋了他的態(tài)度，也正是因為這樣，讓人一聽到“陳曉卿”的名字，就忍不住開始咽口水。
陳曉卿擔任紀錄片總導演，阿琨老師（《舌尖上的中國》第一二季）擔任配樂，李立宏進行配音解說。
第一季播出兩年，評分依舊高達9.1。
第二季一上線，評分就飆到了9.4。
《風味人間》第二季首播數(shù)據(jù)讓人簡直是挪不開眼：
首播十二小時，豆瓣、知乎雙平臺均給出了9.4分的高分力薦；
微博主話題#風味人間#的閱讀量達到了4.7億，討論量32.4萬；
視頻平臺播放量達到6000萬+；
這么大的場面，也真的只能說一句：好久不見啊！
未開播前，它是今年最值得期待的美食紀錄片。
第二季像是前面的升級版本，從整體到細節(jié)，無一不體現(xiàn)出導演組的細致入微。
甜蜜縹緲錄、螃蟹橫行記、醬料四海談、雜碎逆襲史、顆粒蒼穹傳、雞肉風情說、根莖春秋志、香腸萬象集。
光看這些名字，是不是已經(jīng)在吞口水了呢？
是的它們就是《風味人間》第二季每一集的標題！
不禁讓人驚呼“OMG”！這看起來也太好吃了吧！
不知道的還以為這是什么大制作電影呢～
最最最可恨的是，這檔高清無碼的美食節(jié)目竟然放在了深夜上線！真是讓在疫情期間長的“膘”又膨脹了起來?。?/span>
這一季當中，節(jié)目組先后探訪了全球25個國家和地區(qū)，從山川到湖泊，從城市到鄉(xiāng)野，拍攝了超過300種美食，帶領觀眾繼續(xù)領略風味人間。
看書、調研、查資料、訪親友......在有了想法和創(chuàng)意之后，就要開始認真地做準備了。這是一系列看起來就很難很麻煩的人，但陳曉卿卻在其中樂此不疲，專注于自己的喜愛。
我們現(xiàn)今能看到這樣收獲一眾好評的紀錄片離不開背后團隊付出的努力，每一集都是來之不易啊！
第一集中尼泊爾蜂蜜獵人在懸崖上取蜜的素材是下雨天拍的，伴有冰雹。兩個攝像師在懸崖上緊靠兩根繩子，站在懸崖上，身體半探出去拍那個畫面。
分期導演郭安在后面拽著攝像師的腰帶，把傘和雨衣打在他的身上。翡翠燒麥和千層油糕這兩道揚州早茶名點在片中總共出現(xiàn)了4分鐘多，但制作拍攝了足足4天，每天拍十幾個小時。
還有原計劃拍攝的臺灣飛魚，從2019年5月初一直到6月中旬，飛魚只有零星出現(xiàn)，最終只能放棄。
這些只是冰山一角，真正拍攝中還有許多突發(fā)狀況和困難，能成功做成這樣的紀錄片也是非常的不容易！
不管是否是專業(yè)人士，對它的評價都出奇地高。
想必這樣不靠話題、不靠營銷手段、不靠惡意剪輯做出來的作品，更能獲得觀眾的喜愛~
那就一起當一個平平無奇的吃貨小天才吧！
從每一道佳肴、每一塊甜品、每一杯奶茶、每一盤水果中，我們得到的不僅有多巴胺，還有舌尖味蕾旋轉跳躍的快樂?！短鹈劭~緲錄》的最后一道食物，正是這父女二人晚餐中的苦瓜排骨湯。中國人的碗碟中常常充滿了哲學，用苦味的食物去釀造出回甘的驚喜，恰如人生。從食物上升到人生哲學，這很陳曉卿。
《錢江晚報》汪佳佳評
該片雖然目標為“自然地理人文類”紀錄片，但大量的學術積累、細致的田野調查，以及更深層次的人文思考都被隱于其后，主創(chuàng)們努力將好看、有趣、少說教的東西呈現(xiàn)在前端。另一方面，這又的確是一部扎扎實實的“自然地理人文類“紀錄片，生動的人間故事裹藏在風味的甜酸苦辣里。第一集里尤其令人印象深刻的是那道蘇州人最愛的桂花糖水雞頭米，鏡頭不僅完整呈現(xiàn)了雞頭米的采摘和制作過程，更合著農(nóng)民收工的畫面，配上汪曾祺的文字，“雞頭米老了，夏天就過去了”，詩意流淌，又絲毫不顯造作生硬。
《新民晚報》孫佳音評
“衣食豐足，兒女識禮，這大概就是中國家庭關于幸福的所有想象?！?/span>
出自該紀錄片的這句話讓人覺得很感動
或許樸實、溫暖的生活，是每一個中國人骨子里最為向往的吧
其他的也無需多言
一切盡在不言中
一起養(yǎng)養(yǎng)膘吧
做個快樂的小肥宅~
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