相信大多數(shù)觀眾們，應(yīng)該都看過(guò)《舌尖上的中國(guó)》這部紀(jì)錄片，如果喜歡這種風(fēng)格的紀(jì)錄片的話，那么最近新播出的一部高評(píng)分美食紀(jì)錄片也是不容錯(cuò)過(guò)——由《舌尖上的中國(guó)》的總導(dǎo)演陳曉卿帶來(lái)的《風(fēng)味人間》，雖然是同一個(gè)導(dǎo)演，可是這兩部紀(jì)錄片之間的內(nèi)容和主題卻是截然不同的的。
《舌尖上的中國(guó)》全片主要內(nèi)容是講述了中國(guó)的各地美食生態(tài)，給大家呈現(xiàn)的是中國(guó)飲食的博大精深和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化，而《風(fēng)味人間》是以“食物”為中心，在全球各地尋找各國(guó)不一樣的特色美食，探求其背后的故事，讓大家能夠在一部紀(jì)錄片中看到各國(guó)的風(fēng)土人情，領(lǐng)會(huì)外國(guó)與中國(guó)不一樣的飲食習(xí)俗。美食本就來(lái)源于生活，《風(fēng)味人間》也正是將生活中的日常細(xì)節(jié)，和人嘗到美食的愉悅之情融合到了一起，所以看了之后令人十分動(dòng)心。
根據(jù)目前播出的第一集來(lái)看，《風(fēng)味人間》這部紀(jì)錄片可謂是口碑與播放量俱佳，展現(xiàn)了草原的各種美食和其他國(guó)家的特色，比如西班牙的伊比利亞半島的風(fēng)味火腿，加上《風(fēng)味人間》拍攝切火腿時(shí)的特殊視角，誘人程度大大加深，而且當(dāng)?shù)孛癖妼?duì)火腿和螃蟹的評(píng)價(jià)跟中國(guó)簡(jiǎn)直是迥然不同，因此也引發(fā)了網(wǎng)友熱議。
這部片子用網(wǎng)友的話來(lái)說(shuō)，那就是不點(diǎn)外賣看不下去！這部紀(jì)錄片呈現(xiàn)的各種美食讓人垂涎欲滴，絕對(duì)是那種網(wǎng)友耳提面命，絕對(duì)不要一個(gè)人在三更半夜偷著看的那種紀(jì)錄片，不然餓了你卻弄不到吃的。
陳曉卿一貫的拍攝手法，不僅僅只拍攝美食，還會(huì)帶來(lái)美食背后的故事，一些人物的采訪中，講述了食物風(fēng)味的來(lái)之不易，時(shí)不時(shí)還會(huì)插播一些小動(dòng)物回歸自然生活，搭配上有磁性的旁白念出的文字，讓人仿佛光看字幕就已經(jīng)切實(shí)的嘗到了味道，有身臨其境一般的錯(cuò)覺(jué)。總體看上去的效果依然是很治愈且讓人舒心的。根據(jù)第一集的導(dǎo)演張平的采訪表明，接下來(lái)播出的美食比重，和第一集相比會(huì)增加許多，讓人覺(jué)得琳瑯滿目，垂涎欲滴，所以許多網(wǎng)友都紛紛留言，要一邊吃東西一邊看，才能慰藉自己想吃美食的心。
《風(fēng)味人間》是陳曉卿離開中央電視臺(tái)之后，自己拍攝的第一部作品，跟《舌尖上的中國(guó)》相比，它更注重追溯到食物風(fēng)味的源頭，并且從各個(gè)角度來(lái)詮釋食物，又從中展現(xiàn)著最平常不過(guò)的生活。
而且跟《舌尖上的中國(guó)》對(duì)比，《風(fēng)味人間》的美食和人物的比重是不一樣的，體現(xiàn)出來(lái)的風(fēng)土人情也迥然不同，根據(jù)陳曉卿接受采訪時(shí)言語(yǔ)表明他會(huì)盡量做到了均衡，但是因?yàn)橛械臅r(shí)候一些觀眾喜歡只看美食，有一些則希望在片中多展示當(dāng)?shù)氐娜宋木跋螅灾谱鲌F(tuán)隊(duì)也會(huì)面臨很糾結(jié)的時(shí)刻。
總體來(lái)說(shuō)，《風(fēng)味人間》這部紀(jì)錄片目前還是萬(wàn)眾期待的，因?yàn)榻o人的觀感非常好，片中的某些片段會(huì)讓很多觀眾感受頗深。也讓我們知道，美食制作的來(lái)之不易，我們平常都應(yīng)該多珍惜糧食，要注意切勿奢侈浪費(fèi)。文/是段段啊
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