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鄉(xiāng)村體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)有一個(gè)行業(yè)現(xiàn)狀：宏觀唱喜，微觀唱憂。毋庸諱言，多數(shù)的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目發(fā)展得并不理想。我們認(rèn)為，原因是”瓶頸”不少：包括土地政策、市場(chǎng)、規(guī)劃、資金等等，但是，我們這里想強(qiáng)調(diào)一個(gè)重要”瓶頸”：

忽視了農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)沒做好。

農(nóng)學(xué)谷商學(xué)院經(jīng)常向全國(guó)各地的新農(nóng)人，或者跨行進(jìn)入體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)的工商業(yè)者們提醒：做涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)的，勿忘以農(nóng)業(yè)為本。

鄉(xiāng)村體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)，他們的基礎(chǔ)，還是農(nóng)業(yè)。所謂以農(nóng)業(yè)為本，就是要選好、種好、賣好你的農(nóng)產(chǎn)品。這樣，才能在一產(chǎn)上帶來(lái)良好的客戶價(jià)值，帶來(lái)良好的現(xiàn)金流，而且，極大地拓寬農(nóng)產(chǎn)品的口碑。

據(jù)農(nóng)學(xué)谷規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院院長(zhǎng)吳琳統(tǒng)計(jì)，一個(gè)良好和健康的農(nóng)業(yè)園區(qū)，健康的營(yíng)收結(jié)構(gòu)是，一產(chǎn)方面的營(yíng)收應(yīng)該占到農(nóng)文旅園區(qū)基地的30-40%以上，農(nóng)業(yè)做好了，接下來(lái)，向二三產(chǎn)業(yè)的延展和融合才能有良好的營(yíng)收基礎(chǔ)，進(jìn)退無(wú)憂，經(jīng)營(yíng)壓力大大減輕。

在這點(diǎn)，我們可以看一下日本和臺(tái)灣的休閑農(nóng)業(yè)，都是以精致農(nóng)業(yè)為本。他們的農(nóng)產(chǎn)品，都是在健康、生態(tài)和有機(jī)方面做得不錯(cuò)的?；蛘呶覀兛匆幌?，中國(guó)內(nèi)陸做得比較好的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，一產(chǎn)都是做的不錯(cuò)。

怎么解決？

1、以農(nóng)為本，首先是以安全健康的農(nóng)產(chǎn)品為本。產(chǎn)品沒有安全，人類沒有健康。就談不上好的農(nóng)產(chǎn)品。

2、以安全健康的農(nóng)產(chǎn)品為本，就要做到土壤為本。好的農(nóng)產(chǎn)品一定是來(lái)自好的土壤。“不注重土壤，就沒有可持續(xù)農(nóng)業(yè)與優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品?！睘榇耍蓍e農(nóng)莊主們就要借鑒臺(tái)灣和日本的經(jīng)驗(yàn)，減少化肥、農(nóng)藥的濫用，以質(zhì)量而非數(shù)量為先。減少對(duì)土壤的污染，讓土地恢復(fù)到自然的狀況。

3、精選市場(chǎng)需要、附加值高的農(nóng)產(chǎn)品。在種植之前，就想好，我種這種農(nóng)產(chǎn)品，市場(chǎng)在哪里？?jī)?yōu)勢(shì)在哪里？能夠起到什么樣的休閑和觀光價(jià)值，當(dāng)然，如果有深加工的價(jià)值更好。

還有，做好種養(yǎng)工作，那是不用說(shuō)的了。比如臺(tái)灣農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)講究精細(xì)化管理，也稱之精致農(nóng)業(yè)，目的追求在有限的土地上，產(chǎn)出最優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品來(lái)。