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民間土法釀酒老百姓就愛這一口

人說不到阜陽不知道酒量有多高,我們潁河兩岸人民性格豪爽,在酒桌上也絕不含糊。

在潁上農(nóng)村,許久以來就有自釀燒酒的習(xí)俗。每到秋季,兩間破草屋,幾位老師傅,熱火朝天的開始忙乎起來,嬉笑逗趣中,陣陣酒香順著縷縷的霧氣隔著破窗飄將出來,引得愛酒之人口水直流。土法釀酒雖比不得包裝精美、擺放到超市商場里的品牌酒口感綿柔,但純糧食釀造卻是酒精勾兌白酒所無法比擬的,那種火辣辣的感覺,很多農(nóng)家就偏愛這一口。

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