藥酒是中國傳統(tǒng)醫(yī)藥文化必不可少的一部分,不管是醫(yī)書中,還是民間各種秘方中都有關(guān)于各類藥酒的記載,一直流傳至今。
將作為飲料的酒與擁有各種功效的中草藥泡在一起,在半極性有機(jī)溶媒乙醇的幫助下,使中藥材中的生物堿、鹽類、鞣質(zhì)、揮發(fā)油、有機(jī)酸、樹脂、糖類等最大化的溶解在酒液中,幫助更好的激發(fā)藥效。
藥酒可以作為養(yǎng)生健體的保健品,也可以作為祛病的良藥,可以根據(jù)醫(yī)師的建議進(jìn)行搭配,從而發(fā)揮出不同的功效。一般而言,藥酒的主要功效為滋補(bǔ)、固本、活血、祛濕。
? 滋補(bǔ)型藥酒——安神益壽酒
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? 安神益壽酒:
配方:熟地黃30克,黃精30克,山萸肉30克,枸杞子30克,夜交藤30克,知母10克,酸棗仁30克,高度白酒2000毫升;密封浸泡14天。
功效:熟地黃跟黃精是滋補(bǔ)腎陰、降火的,山萸肉、枸杞子、酸棗仁能夠滋補(bǔ)肝腎,有助睡眠,夜交藤有安神的功效,知母有清虛火的作用。
? 固本型藥酒——固本遐齡酒
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? 固本遐齡酒:
配方:當(dāng)歸、巴戟天、肉蓯蓉、杜仲、人參、沉香,小茴香、破故紙、熟地黃、石菖蒲、青鹽、木通、山茱萸、石斛,天冬、陳皮、狗脊、菟絲子、牛膝、酸棗仁、覆盆子各30克;
枸杞子、神曲各60克,川椒21克,白豆蔻、木香各9克,砂仁、大茴香、益智仁、乳香各15克,狗脛骨200克,淫羊藿120克,糯米1000克,大棗500克,生姜60克(搗汁),鮮山藥120克(搗汁),遠(yuǎn)志30克,白酒35千克。
密封,浸泡21日后,即可取用。
功效:溫腎陽,益氣血,散寒邪,通經(jīng)絡(luò)。腎陽不足、氣血不足、腰膝酸痛、筋骨無力、食少脘滿、面色不華等癥。
?活血型藥酒——延年百歲酒
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? 延年百歲酒
配方:人大熟地黃、紫丹參、北黃芪各50克,當(dāng)歸身、川續(xù)斷、枸杞子、龜甲膠、鹿角膠各30克,北麗參(切片)、紅花各15克,黑豆(炒香)100克,蘇木10克,米雙酒1500毫升。
將前五味研成粗粉,與余藥(二膠先烊化)同置容器中,加入米雙酒,密封,浸泡1~3個月后即可取用。
功效:補(bǔ)氣活血,滋陰壯陽。早衰,體弱或病后所致之氣血陰陽俱不足而癥見頭暈眼花、心悸氣短、四肢乏力及腰膝酸軟等。
? 祛濕型藥酒——祛濕溫陽酒
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? 祛濕溫陽酒
配方:巴戟天30克,淫羊藿30克,桑寄生30克,桑枝30克,杜仲10克,木瓜10克,川穹10克,薏苡仁30克,高度白酒1500毫升,密封浸泡14天。
功效:巴戟天辛溫,可以鼓舞人的陽氣,溫養(yǎng)元陽。這些方藥組合起來具有溫陽、祛濕、通絡(luò)、止痛的作用,可以很好的緩解由濕邪引起的風(fēng)濕疾病。
藥酒雖然功效多,對強(qiáng)健身體有一定裨益,但是也有許多禁忌,例如不能和用巴比妥類中樞神經(jīng)抑制藥、頭孢類藥物和阿司匹林等西藥同時服用。
而且患有肝病、高血壓和冠心病的人應(yīng)該對劑量嚴(yán)格把控,不要滋補(bǔ)不成反而傷害身體。
同時,骨折的人一定不要飲用大量藥酒進(jìn)行活血,這樣不僅不能幫助康復(fù),而且還會損害骨骼組織的新陳代謝,致使它喪失生長發(fā)育的修復(fù)能力。
(如需使用文中藥方,請咨詢當(dāng)?shù)刂嗅t(yī)師。)
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