上個世紀30年代，美國康奈爾大學研究發(fā)現(xiàn)，熱量限制能夠使與人類基因高度相似的小鼠壽命拉長近一倍，由此造成低熱量飲食的風潮。然而“民以食為天”，很多人仍然在美食和長壽之間搖擺不定，近日來自哥倫比亞大學的研究或許能破解這一困局。
一、研究發(fā)現(xiàn)：不用挨餓，也能延壽18%
該項研究由Mimi Shirasu-Hiza教授主導，論文發(fā)表在知名期刊《Nature》。研究團隊以果蠅為實驗對象，發(fā)現(xiàn)無需調(diào)整總食量，而是通過“過午不食”的方法，便能延緩機體衰老，并使生存期增長。
研究人員將果蠅分為四組：（1）隨意進食組：24小時都有食物供給；（2）12:12禁食組：6-18點進食，18-6點禁食；（3）隔日禁食組：一天進食，一天禁食，交替進行；（4）隔日過午不食組：第一天中午12點到第二天上午8點禁食，然后恢復進食，第三天12點再次禁食。
結(jié)果表明，只有隔日過午不食組能夠?qū)嶒瀸ο髩勖L，其中雌性拉長18%，雄性拉長13%，并且運動能力得到明顯提高，與衰老相關(guān)的蛋白質(zhì)聚集、老年腸漏癥得到緩解。與熱量限制不同的是，隔日過午不食組在禁食之后，采取了“暴飲暴食”的行為，其總食量比隨意進食組更多，但這絲毫沒有影響它們延壽的結(jié)果。
此外，研究人員將禁食的時間段從“過午不食”調(diào)整到“日間不食”，在禁食時長相同的情況下，果蠅的壽命并沒有發(fā)生改變；利用基因編輯手段敲除果蠅身上晝夜節(jié)律關(guān)鍵基因per和tim，導致其“晝夜不分”之后，果蠅延壽的結(jié)果也不見了。這意味著“夜間”對于壽命的增長與否至關(guān)重要。
二、背后機制：夜間細胞會自己吃自己
這里的“夜間”并非指自然界日落之后的時間，而是生物鐘概念的夜間。過往研究已發(fā)現(xiàn)，夜間禁食狀態(tài)下，細胞自噬會被激活，通過促進溶酶體消化細胞內(nèi)陳舊的大分子和細胞器，也就是“自己吃自己”，從而使細胞重返年輕。
哥倫比亞大學研究團隊產(chǎn)生一個猜想，即隔日過午不食組延壽18%的機理在于細胞自噬。他們再次利用基因編輯技術(shù)使夜間自噬基因過表達，結(jié)果隨意進食組也能表現(xiàn)出生存期增長的結(jié)果。這樣看來，不管禁不禁食，只要能過表達夜間自噬基因，都能夠使壽命拉長。
相比較基因編輯技術(shù)操作麻煩、價格昂貴，通過外源物質(zhì)刺激基因表達，似乎成為一個簡便的路徑。美國芝加哥西北大學另一研究發(fā)現(xiàn)，限時進食熱量限制的夜間動物在白天的肝臟NAD升高，反之通過補充NAD分子或可達到類似結(jié)果。以該分子前體為核心的“賽樂瑞”成品，因此得到健康愛好者的鐘愛，在京、貓等渠道頗有熱度。
哈佛大學遺傳學家戴維教授則是采取了“雙管齊下”的套路，他一邊使用一天一餐的熱量限制，一邊食用“賽樂瑞”類膳食劑進行抗老。現(xiàn)年52歲的他，通過DNA甲基化測試發(fā)現(xiàn)，生理年齡只有31.4歲。這也顯示了熱量限制和過度表達夜間自噬基因的有效性。
三、倫敦商學院：百歲時代將至
生物鐘的晝夜節(jié)律研究背后，體現(xiàn)了人類科學家對長壽機制的了解正在增加，應對衰老的手段也越加豐富。除了利用“賽樂瑞”等抗老劑來促使長壽基因表達以外，以色列科學家還發(fā)現(xiàn)一種高壓氧療法，通過90天吸入高壓純氧，使衰老細胞清除37%，其衍生品高壓氧艙O2 ARK在國內(nèi)一線城市逐漸興起。
生物學家斯考特·所羅門教授在《未來人類》書中提出，數(shù)百萬年以來人類的演化大多受“物競天擇，適者生存”的自然環(huán)境影響，而工業(yè)時代以來，科技、醫(yī)學、文化、教育等社會文化已經(jīng)成為影響人類演化的更重要因素，其方式更加直接，效果更加明顯。倫敦商學院琳達教授用一句更簡潔的方式表達：“人人百歲已經(jīng)成為一個正在發(fā)生的事實?！?/p>
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