煎藕餅的用料
五花肉 250克 瘦肉 100克
嫩藕 1節(jié) 紅椒 半個(gè)
辣椒 2只 小蔥 幾根
生抽 2湯匙 淀粉 1湯匙
鹽 油
煎藕餅的做法
步驟1 準(zhǔn)備材料
步驟2 五花肉去肉皮切小塊，瘦肉切小塊，放料理機(jī)中打成肉末
步驟3 蓮藕去蒂，削皮，切碎粒
步驟4 紅椒、辣椒切碎粒；蔥切末
步驟5 熱油鍋，倒入藕粒炒香
步驟6 加入紅椒辣椒粒料勻
步驟7 把炒好的藕粒、蔥末加入肉末中，加入生抽、淀粉和適量鹽
步驟8 攪拌均勻上勁
步驟9 攪拌均勻上勁
步驟10 翻過(guò)來(lái)再煎至兩面焦黃就好了。
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