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好好吃飯 健康生活

這里有簡單營養(yǎng)的家常菜譜

惠生活小編跟您一起

輕松享受烹飪的樂趣

煎藕餅

圖文 |緣豆兒

用 料

五花肉250克瘦肉100克嫩藕1節(jié)紅椒半個辣椒2只小蔥幾根生抽2湯匙淀粉2湯匙鹽適量油

適量

做 法

1. 準(zhǔn)備材料。

2. 五花肉去肉皮切小塊，瘦肉切小塊，放料理機(jī)中打成肉末。

3. 蓮藕去蒂，削皮，切碎粒。

4. 紅椒、辣椒切碎粒；蔥切末。

5. 熱油鍋，倒入藕粒炒香。

6. 加入紅椒辣椒粒料勻。

7. 把炒好的藕粒、蔥末加入肉末中，加入生抽、淀粉和適量鹽。

8. 攪拌均勻上勁。

9. 挖一勺肉末成肉餅放鍋里先煎一面。

10. 翻過來再煎至兩面焦黃就好了。