蘆筍鮮蝦培根卷的用料
培根 5片 蘆筍 8根
鮮蝦 10只 海鮮醬 半匙
生抽 1匙 料酒 適量
黑椒碎 適量 白芝麻 適量
鹽 適量 油 適量
蘆筍鮮蝦培根卷的做法
步驟1 主要材料。
步驟2 培根對半切開; 蘆筍去掉老的根部，切段；
步驟3 鮮蝦去殼去蝦線洗凈加少許鹽、油、料酒腌一會兒；
步驟4 培根上放兩段蘆筍和1只蝦仁，卷起用牙簽固定好；
步驟5 依次卷好所有的培根卷；
步驟6 鐵板燒熱刷一層油，碼入培根卷小火四面煎；
步驟7 把剩下的蘆筍段也擺放進(jìn)去；把海鮮醬、生抽加2匙水調(diào)好，淋在培根卷上；
步驟8 最后灑上黑椒碎和白芝麻即可。
蘆筍鮮蝦培根卷的烹飪技巧
1、培根煎固定后就可以去掉牙簽；2、也可以用煎鍋不用鐵板。
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