如何挑選對(duì)孕婦有益的食材
每年，大地都會(huì)孕育出豐富的食材，而飲食胎教的根本就是挑選出那些優(yōu)良的季節(jié)性食材。準(zhǔn)媽媽們，如果你能做到這一點(diǎn)，飲食胎教就已經(jīng)成功一半啦！下面我們就學(xué)學(xué)如何挑選對(duì)孕婦有益的食材吧！
糙米 將糙米拿到陽(yáng)光下觀(guān)察，有光澤且色澤正常的就是好糙米。泡過(guò)的糙米營(yíng)養(yǎng)已流失，盡量不要選用。
蕓豆 那些沾滿(mǎn)了泥土和灰塵，顏色暗淡且沒(méi)有光澤的蕓豆不要選用。好的蕓豆色澤鮮亮，呈紅色或赤褐色，豆蒂稍稍突起。
大棗 好的大棗外皮深紅且有光澤、顆粒勻稱(chēng)、皮薄、肉厚、味甜、褶皺少，反之則不要購(gòu)買(mǎi)。黑豆︱新鮮的黑豆顆粒飽滿(mǎn)、圓潤(rùn)，色澤自然黑亮。那些顆粒殘缺、干癟，且毫無(wú)光澤的黑豆要棄用。
豌豆 豆粒色澤鮮綠、飽滿(mǎn)、勻稱(chēng)的是好豌豆。青豌豆在還未成熟時(shí)就已采摘下來(lái)，所以表面比較粗糙。
西蘭花 好的西蘭花呈青綠色，中央隆起，看上去非常飽滿(mǎn)。
南瓜 七八月份新長(zhǎng)出的南瓜為首選。那些看起來(lái)沉甸甸的，瓜肉呈淺黃色的較好。有的表面還有白霜，這樣的南瓜味道就更好啦。用手掂掂分量，明顯感覺(jué)輕的不要選，瓜蒂干癟的也不要選。
甘薯 選擇表皮光滑的。黃瓤甘薯與白瓤甘薯相比起來(lái)，外皮顏色偏黃的較好。
花生 好的花生，果仁大小均勻、飽滿(mǎn)無(wú)殘缺、色澤勻稱(chēng)。聞一聞，還有一種花生特有的氣味。要是嗅到了霉味、哈喇味兒，就不要買(mǎi)啦，那都是劣質(zhì)花生。
香菇 菌帽肉厚、菌柄粗壯、菌槽整齊無(wú)缺陷，而且還會(huì)散發(fā)出香菇特有的香氣，這樣的香菇品質(zhì)比較好。
桔梗 好的桔梗又細(xì)又短，須根較多，經(jīng)過(guò)加工后也不會(huì)卷起。輕輕咬一口，味道微苦，口感較軟。而那些表面粗糙、色澤混濁、又粗又長(zhǎng)、幾乎沒(méi)有須根的桔梗品質(zhì)較差。
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