中國酒文化歷史悠久，源遠流長。據(jù)史料記載，夏朝時已有“酒”的文字記載，商周時期，釀酒技術(shù)日益成熟，并且在中國傳統(tǒng)文化中占有重要地位。秦漢時期，酒已成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚娘嬈?。唐代是我國釀酒技術(shù)進一步發(fā)展的時期，白酒開始在民間普及。宋代是我國釀酒工藝進一步完善的時期，釀酒技術(shù)達到了一個新高度。明清時期，釀酒業(yè)進一步發(fā)展，出現(xiàn)了不少著名的酒。其中中國歷史上有意思的酒當屬杜康酒，那么在杜康酒間有發(fā)生什么有意思的故事嗎？跟著好醬網(wǎng)一起來看看吧~
杜康造酒
杜康，姓杜，名康，字仲康，又稱杜康、杜少康。因他是釀酒始祖，又被稱為“酒祖”。杜康因發(fā)明了釀酒而被后世尊為“酒祖”，但他卻沒有因此而沾沾自喜，也沒有因此而停止釀酒。
相傳在夏代的時候，有一天中午，杜康到田間去休息。休息時看到一個老人拿著一只陶罐在喝水。杜康覺得很奇怪：“這老人手里拿的是什么東西？”他走近一看，原來是一只空罐。老人見有人來了，就把空罐放在一邊。喝著老人說：“這罐子里的水真好喝?！?/p>
杜康說：“這是什么水？”老人說：“這是酒?！崩先擞謫枺骸斑@酒喝多了會怎樣？”杜康說：“會醉！”這時老人又說：“這酒喝了可以使人很快樂，能忘記一切煩惱和憂愁。”
杜康覺得很有道理，于是他便去找糧食來釀酒。于是他去了南山的果園里的水果，可是他找了很長時間都沒有找到水果。正當杜康走到東郊的時候，一個老人和一個小孩拿著一個空罐向他走來。杜康問他們在干什么？他們說：“我們在釀酒！”杜康把罐子里的水倒出一點來喝，喝后感覺非常舒服，于是他就去找糧食和水來釀酒。這邊是中國歷史上有意思的酒——杜康酒的由來。
杜康釀酒
杜康是我國歷史上著名的釀酒大師，他是夏朝末年造酒大師。相傳杜康為了討得神的歡心，他在自家后院造了一口大缸，每天對著這口大缸飲酒，以此來祈禱神的保佑。
一天晚上，杜康夢見一位身穿青衣、手執(zhí)玉杯的神仙向他走來。這位神仙對杜康說：“我奉上帝之命，特來賜福人間。”說完便消失不見了。杜康醒來后，就在自家后院種下了一株杏樹，每天對著杏樹飲酒。幾天之后，杏樹上結(jié)滿了又大又甜的杏子。杜康吃了很多杏，但都覺得不解渴。于是他想：“是不是我的酒釀的還不夠好？”于是他便命人將家中所有的酒都取來品嘗。幾天后，杜康發(fā)現(xiàn)自己釀出的酒與以前不同。他連忙將這些酒倒在一個大缸里儲存起來。到了第二年春天，杜康將這些酒拿出來品嘗時發(fā)現(xiàn)味道更好了。杜康發(fā)現(xiàn)這種美酒味道比以前更加香甜可口，于是便開始大量生產(chǎn)這種美酒。后來他的后人為了紀念他在釀酒上所做的貢獻，便將他釀酒的地方稱為杜康釀酒。
據(jù)說，杜康還是一個非常聰明的人，他曾將一只大鳥帶到自己的家里作為自己的寵物。這只鳥非常聰明，每次都能把主人的話聽懂，并且能記住主人說過的話和做過的事。時間長了以后，杜康就覺得這只鳥不簡單，于是他開始專門研究這只鳥。
以上便是關(guān)于中國歷史上有意思的酒——杜康酒的相關(guān)內(nèi)容，希望對大家有幫助。
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