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本草品匯精要 續(xù)集卷之三 谷豆部蠶豆

續(xù)集卷之三 谷豆部

蠶豆

x無毒 x 蠶豆主快胃和臟腑○苗主酒醉不醒油鹽炒熟煮湯灌之效(本草綱目)【名】胡豆(李時(shí) 珍 曰)豆莢狀如老蠶故名(王禎農(nóng)書)謂其蠶時(shí)始熟故名亦通(吳瑞本草)以此為豌豆誤矣此 豆種 亦自西胡來雖與豌豆同名同時(shí)種而形性迥別(太平御覽云)張騫使外國得胡豆種歸指此也今 蜀 人呼此為胡豆而豌豆不復(fù)名胡豆矣【地】(李時(shí)珍曰)蠶豆南土種之蜀中尤多收其子以備荒 歉 【苗】方莖中空葉狀如匙頭本圓末尖面綠背白柔濃一枝三葉花如蛾?duì)钣秩玺够ńY(jié)角連綴如 大豆頗似蠶形【時(shí)】八月下種冬生嫩苗二月開花紫白色四月始熟【味】甘微辛【性】平【合 治】(李時(shí)珍曰)蠶豆本草失載(萬表積善堂方)言一女子誤吞針入腹諸醫(yī)不能治一人教令 煮蠶 豆同

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且將蠶豆伴青梅
文史縱覽丨“蠶豆”一詞最早出現(xiàn)和溫州有關(guān)?
蠶豆
豌豆原產(chǎn)地中海沿岸。有人以為《爾雅》所說“戎叔謂之荏菽”是指胡豆,也就是豌豆。這話是錯(cuò)的,荏菽是大豆。豌豆這一名詞最先見于《廣雅》(3世紀(jì)),又名碑豆。
蠶 豆
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