鹵類的小菜一直以來深受每家每戶的喜愛,絕對是配酒的好菜,其中鹵雞腿可以算的上是鹵菜類最受大家喜愛,很多人吃外面的鹵菜會不放心,擔(dān)心用的肉是過期肉,要么就擔(dān)心不干凈,那么還不如自己做,下面我就教大家怎么去做鹵雞腿,怎么做會最好次,根據(jù)我多次制作的經(jīng)驗,A8娛樂城覺得這樣做是最好吃的,雞腿不要選太大的,中等偏小的就好,然后燒開水放入雞腿,煮個兩分鐘,接著把水倒掉,在鍋里放入清水、糖、黃酒、醬油、八角、桂皮、茴香、紫蘇葉以及糖,至于放多少量就看你雞腿有多少,適量就好,如果喜歡吃辣,放上辣椒味道更佳,接著把火調(diào)成小火,煮個30分鐘就好了,30分鐘后帶著一股股鹵香味的雞腿就出鍋了,吃起來又香肉又滑,吃的你回味無窮。
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