現(xiàn)在難找真正的農(nóng)家樂了，都是把城里的飯店搬到農(nóng)村，東西還比城里貴，這還叫“農(nóng)”家？三年前我就感覺到了。本來都是自產(chǎn)自銷的土產(chǎn) ，又不用交租金和稅費(fèi)，應(yīng)該有價格優(yōu)勢啊。為啥賣得比城里大排檔還貴？那時就覺得農(nóng)家樂是不可持續(xù)的。
真正的農(nóng)家樂應(yīng)該是有一塊養(yǎng)土雞養(yǎng)土鴨的地方，種各種茄子黃瓜胡蘿卜青菜白菜韭菜等，一個魚塘，然后一個專門吃飯的地方，必須農(nóng)村那種大鐵鍋燒柴的做出的飯菜香。最后一條價格必須適中，給客人自己帶著孩子抓雞，自己抓魚那樣才叫農(nóng)家樂。
現(xiàn)在出去從來不去農(nóng)家樂了，太貴，還不如去小縣城飯店吃，住旅店合算。實在不行，買些現(xiàn)成的
農(nóng)家樂有今天是自找的，早該關(guān)門了，環(huán)境臟亂差，尤其是農(nóng)家樂食品衛(wèi)生條件太差。而且都是城里買的，那有什么農(nóng)家食品呢！更沒有農(nóng)家文化。農(nóng)家樂就是家常菜，圖的是便宜又好吃，而且能讓人想念家鄉(xiāng)父老鄉(xiāng)親！只是奸商們圖的是錢，把消費(fèi)者當(dāng)豬宰了！
一先搞明白什么是農(nóng)家樂！雇人請廚師豪華裝修的還叫農(nóng)家樂？二都是市場上買的原料為什么非要跑那么遠(yuǎn)的路去你那里？三比服務(wù)論質(zhì)量你還能比得過正規(guī)大酒店？想要做好農(nóng)家樂先學(xué)學(xué)做人，再老老實實的回到農(nóng)家樂的根本上吧！
其實都是是掛羊頭賣狗肉，真正的農(nóng)家土菜可以說幾乎沒有，哪里來那么多土菜讓你吃？現(xiàn)養(yǎng)的雞鴨鵝能跟得上嗎？都是市場買來的放養(yǎng)幾天而已。現(xiàn)在的名字起得好，農(nóng)家樂了，來的客人樂不起來。第一太貴，比到酒店吃飯花費(fèi)貴百分之40,,我跑上幾十里路，沒啥特色，劃不來。
農(nóng)家樂本身應(yīng)該是一種共享經(jīng)濟(jì)，游客到邊遠(yuǎn)地帶（有點夸張，比如浙西的山里）旅行，住宿不便，借宿農(nóng)家，付一些費(fèi)用，吃飯是主人吃啥，多打一碗飯，炒兩個菜?，F(xiàn)在的農(nóng)家樂搞成 小賓館，小飯店，肯定比不上 人家職業(yè)做的。農(nóng)家樂想搞得好，多掙點錢而不變味其實也簡單，住宿干凈衛(wèi)生，設(shè)施齊全，主人去培訓(xùn)下廚藝一年半載，別黑心。
急功近利，內(nèi)容雷同，一門心思就想著怎么多賺錢、快賺錢，很少去考慮怎么提高質(zhì)量，改進(jìn)方式。有些人可能也想了一些辦法，真心想辦好，想提高，由于受本身素質(zhì)、理念和水平所限，結(jié)果是事與愿違，難有新的突破。
我覺得做農(nóng)家樂關(guān)鍵是要食材質(zhì)量好，味道好，環(huán)境有點農(nóng)家特色，價格合理就行，貴要有貴的道理！你還會選擇去農(nóng)家樂吃飯嗎？
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