邂逅版納（26）
非洲大蝸牛
李人毅
作者自述 · 菜畦保衛(wèi)戰(zhàn)
有了小院，我的第一件事就是種菜，沒(méi)有土地，可以人造田地，我找來(lái)一些廢舊塑料泡沫盒子，裝上了土，我就擁有了一畦畦的菜田。
我的菜田很小，不用犁杖犁地，也不用撅頭刨坑，用手指頭一劃就可以播種了。因?yàn)樽畲蟮拿科?/span>40cm長(zhǎng)，60cm寬，種大白菜只能容納一顆，白白浪費(fèi)了土地面積?？墒侨绻欠N小蘿卜或香菜，且合理密植，每畦就能長(zhǎng)出近千株來(lái)。
我在西雙版納種菜，見(jiàn)效最快的的是小蘿卜菜，下種三天小苗就鉆土了，從菜苗分瓣開(kāi)始，就可以采摘下小苗作為蘸醬青菜上餐桌了，小蘿卜菜邊長(zhǎng)邊間苗邊吃，半個(gè)多月就是一季。收割后的田土要養(yǎng)墑，翻整后要灌足水，下一茬可以種香菜或小白菜，這樣一年四季都能吃上小青菜，何樂(lè)而不為呢？
小菜畦，大乾坤。自今春到現(xiàn)在我一直如此享用著“勝利果實(shí)”。
將餐桌上的小青菜描述為勝利果實(shí)，是說(shuō)明來(lái)之不易，只有守衛(wèi)菜田不受侵害，菜苗才能健康成長(zhǎng)。
難道能吃上佳肴，靠的是用戰(zhàn)斗來(lái)保衛(wèi)，和誰(shuí)戰(zhàn)斗，敵人是誰(shuí)呢？
記得菜苗剛出土?xí)r，綠茸茸、水靈靈的很是可愛(ài)，可早晨突然發(fā)現(xiàn)，放在樹(shù)邊的兩畦蘿卜菜苗只剩下苗渣了，嫩綠的葉片都不見(jiàn)了。第二天早晨又發(fā)現(xiàn)，放在墻邊的一畦的白菜苗也被掃蕩一空。
是哪方來(lái)客入侵了呢，我開(kāi)始注意勘察菜畦，在午夜時(shí)分我用手電一照，發(fā)現(xiàn)三只蝸牛正抱著菜苗大快朵頤地吞吃著，其中最大的僅殼長(zhǎng)就有10厘米長(zhǎng)。原來(lái)就是草稞子里的蝸牛，趁夜暗之際來(lái)臨偷襲小苗，又在天明之時(shí)優(yōu)哉游哉逃遁。
今年版納雨季長(zhǎng)，雨下過(guò)后，蝸牛就出動(dòng)了，我的菜畦中的嫩苗，就成為它們口中的饕餮大餐了。
為了保衛(wèi)菜畦，我每天都在半夜起來(lái)抓蝸牛。
我發(fā)現(xiàn)，它們似乎是循著菜苗的氣息而來(lái)，從天一擦黑就從四面八方向菜畦的方向爬來(lái)，蝸牛的爬行速度看似很慢，由于有了美味的誘惑，就會(huì)不停頓地向目標(biāo)前進(jìn)，稍不留神，就逼近目標(biāo)了。我采取堵截之法，將逼近菜畦的蝸牛提前清除掉，就這樣，還有漏網(wǎng)者鉆進(jìn)苗床。
這里的蝸牛很多，主要分長(zhǎng)殼和圓殼兩種，還有一種軟體的蝸牛同樣危害著菜苗。其中危害最大的當(dāng)屬長(zhǎng)殼的非洲大蝸牛。
非洲大蝸牛是中大型的陸棲蝸牛。成體殼長(zhǎng)一般為7-15厘米，夜行性，在潮濕環(huán)境中活動(dòng)，喜歡在下雨及夜間出沒(méi)。平時(shí)躲在陰涼的地方，冬季少雨時(shí)則在殼口上做一層白膜叫假口蓋，只余一個(gè)小孔來(lái)呼吸，將螺肉縮入殼內(nèi)以防脫水。
非洲蝸牛屬雜食性，食物包括農(nóng)作物、林木、果樹(shù)、蔬菜、花卉等植物，甚至能啃食和消化水泥，可危害500多種作物。且攜帶畜寄生蟲(chóng)和病原菌，尤其是傳播結(jié)核病和嗜酸性腦膜炎，毒性大不能食用。非洲大蝸牛一次可以產(chǎn)下30到700粒卵，繁殖很快，對(duì)蔬菜等農(nóng)作物危害極大。
不想，我與非洲大蝸牛的邂逅，演變了一場(chǎng)激烈的菜苗保衛(wèi)戰(zhàn)。
每天靠夜間抓蝸牛顯然力不從心，我開(kāi)始將一個(gè)個(gè)“菜畦”搬到條桌上或者高處，圍繞著桌腿和“敵人”必經(jīng)之路撒上鹽，鹽是蝸牛的死敵，只要蝸牛的軟體粘上鹽就會(huì)化成水?？梢幌掠犒}就化了，那就繼續(xù)撒，就這樣一夏過(guò)來(lái)，用了好幾包鹽。
但畢竟這種保衛(wèi)戰(zhàn)還是大見(jiàn)成效，畦中的菜苗減少了損失，一畦畦菜苗被掃蕩的情況不見(jiàn)了。其實(shí)這只能遲滯蝸牛的行動(dòng)，還有許多蝸牛在你想不到情況下鋌而走險(xiǎn)，戰(zhàn)斗還在繼續(xù)著。
一晃，三個(gè)多月過(guò)去了。我知道這種保衛(wèi)戰(zhàn)，僅靠一己之力是無(wú)法全勝的。
所幸的是，隨著雨季的離去，西雙版納進(jìn)入了連續(xù)一個(gè)多月無(wú)雨的季節(jié)，所有的蝸牛都躲起來(lái)了，我的菜苗保衛(wèi)戰(zhàn)也停了下來(lái)。
這暫時(shí)的休戰(zhàn)倒使我很不適應(yīng)，鹽不撒了，那每晚上用手電筒例行的仔細(xì)搜尋不再了，那高度的戒備心也松懈了，清閑，使我失去了守護(hù)的感覺(jué)，也品嘗不到了收獲那份艱辛的味道了。
我等待著版納雨季的來(lái)臨，等待著再一次與蝸牛的邂逅，因?yàn)槲疑钪?，只要菜畦存在一天，蝸牛何嘗不在等待著呢？
非洲大蝸牛 / 李人毅繪
菜畦保衛(wèi)戰(zhàn)/李人毅作
驚聞小院菜畦鮮，
長(zhǎng)殼蝸牛敢涉險(xiǎn)。
農(nóng)夫護(hù)苗守天職，
版納雨季不得閑。
題《菜畦保衛(wèi)戰(zhàn)》/ 李人毅書(shū)
《非洲大蝸牛》局部欣賞
爬進(jìn)菜畦的非洲蝸牛
畫(huà)家的小菜園一角
李人毅在版納侍弄菜畦
李人毅
中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員
中國(guó)美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員
國(guó)家一級(jí)美術(shù)師
美術(shù)評(píng)論家
人民美術(shù)網(wǎng)總編
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