番茄蛋花湯的做法
1. 番茄切塊； 　　

2. 雞蛋磕入碗攪勻； 　　

3. 淀粉加水調(diào)開； 　　

4. 蒜瓣切片； 　　

5. 炒菜鍋放少量的油，然后放蒜片；

6. 待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻； 　　

7. 水開了慢慢把濕淀粉倒進(jìn)鍋中，并不停攪動(dòng)； 　　

8. 鍋再次開后，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉(zhuǎn)著倒進(jìn)去； 　　

9. 再次開鍋即可關(guān)火，裝湯盆，撒蔥花。

番茄雞蛋湯是一道常見的家常菜。番茄是一種常見的水果型蔬菜，味道酸中帶甜，汁多爽口，富含各種維生素和微量元素，經(jīng)常食用對(duì)人體非常有好處，為美國(guó)《時(shí)代》周刊推薦為十大健康食品之一。番茄雞蛋湯做法簡(jiǎn)易，味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道十分受歡迎的菜肴。

番茄雞蛋湯特點(diǎn):湯鮮味厚，酥爛醇厚，營(yíng)養(yǎng)美味，做法簡(jiǎn)單。