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紫菜番茄蛋花湯的做法
侗鄉(xiāng)人1961
>《(22)蛋的做法大全》
2016.09.27
關(guān)注
紫菜番茄蛋花湯
更新于:2016-3-2 08:57:18
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分類標(biāo)簽:
家常菜譜美味粥湯
菜品口味
香味
主要工藝
蒸
所需時(shí)間
10分左右
制作難度
簡單
食材明細(xì)
紫菜50克
番茄兩個(gè)
雞蛋兩個(gè)
鹽少許
喜歡雞精可以加點(diǎn)雞精
高湯(沒有高湯可以用水代替)三大碗
香油少許
紫菜番茄蛋花湯的做法詳細(xì)步驟
1、紫菜提前泡泡水,揉散,以防有泥沙;
2、番茄切塊;
3、雞蛋打散家一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味
4、(我以為冰箱還有高湯,到要煮湯時(shí)才發(fā)現(xiàn)用完了,所以也是用的清水代替的)水燒開,放入番茄,
5、煮熟至自己喜歡的口感,我的煮的比較軟,
6、加入紫菜,
7、湯燒開的適合調(diào)入鹽(或者喜歡雞精的朋友也加點(diǎn)雞精)
8、把打好的蛋順著筷子下鍋,同時(shí)筷子在湯上方打圈,這樣的雞蛋散的比較漂亮,這一步木有步驟圖,因?yàn)槲易约号膱D,只有兩只手哈。
9、蛋夜全部倒進(jìn)去即可關(guān)火,滴入幾滴香油即可食用了。這樣做的雞蛋很嫩很嫩!全過程五分鐘。
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