炎炎夏日，一杯冰涼爽口的夏日飲品，能讓你在慵懶的午后，也能擁有這獨屬于夏天的“清涼”。茶飲料、運動飲料、碳酸飲料、果汁……，究竟哪一種最解渴呢？

碳酸飲料
往年的飲料市場，碳酸飲料的占有率一直較高，現(xiàn)今銷售已呈下滑之勢。碳酸飲料不含維生素和礦物質(zhì)，主要成分為糖、色素、香料及碳酸水等，幾乎沒有什么營養(yǎng)元素。當你喝下一瓶碳酸飲料時，會感到瞬間的清爽感，在多種飲料中，碳酸飲料的熱量幾乎是最高的?？纯催@個帖子就知道了：“讓我們來算算喝完飲料你要做多少運動” 
http://www.guokr.com/post/282006/

茶飲料

茶飲料正日益成為人們首選的日常飲品?！?00%原葉泡制”、“回甘就像現(xiàn)泡”是各大茶飲料品牌紛紛打出來的競爭標語。什么是茶飲料？經(jīng)過一道道加工程序，茶飲料與茶有什么不同，天然營養(yǎng)成分究竟還存留多少？

按照國家標準，茶飲料被定義為：將茶葉用水浸泡，經(jīng)抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯、提取液、濃縮液、速溶茶，再加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁、乳制品、植（谷）物的提取物等調(diào)制加工而成的液體飲料。包括我們熟悉的紅茶、綠茶、花茶、奶茶、果味茶等。

任何一道工序都可能損害或改變茶葉的天然成分。經(jīng)工業(yè)化生產(chǎn)的茶飲料，茶多酚、維生素C等茶葉主要營養(yǎng)成分都有所降低。茶多酚易與香精中的生物堿發(fā)生化學反應，從而影響茶飲料的色澤，因此在生產(chǎn)過程中，往往要處理掉一定量的茶多酚。另外，飲料中不可避免地加入香味劑和保鮮劑等添加劑，這些綜合起來都使得茶飲料的營養(yǎng)價值無法與直接沖飲的茶相比。

在《茶飲料》國家標準（GB/T21733-2008）中，對茶多酚含量作出了嚴格規(guī)定：要求茶飲料中茶多酚的含量應≥300mg/kg，其中綠茶茶多酚含量應≥500mg/kg，烏龍茶的茶多酚含量≥400mg/kg；調(diào)味茶飲料如碳酸類茶飲料，僅要求茶多酚≥100mg／kg；茶多酚含量低于這個標準，則只能被歸為茶味飲料類。

由于茶飲料中含有咖啡因（40-60mg/kg），還有很多都含糖，并不適宜解渴。

運動飲料

2009年實施的《運動飲料》國家標準（GB 15266-2009）中，運動飲料定義為：“營養(yǎng)素及其含量能適應運動或體力活動人群的生理特點，能為機體補充水分、電解質(zhì)和能量，可被迅速吸收的飲料?！庇蛇\動大量出汗、電解質(zhì)丟失造成的口渴，飲用運動飲料比喝白開水或純凈水、礦泉水效果更好。

不過要格外注意的是，運動型飲料只適合有大量體力消耗的人群，比如運動員、重體力勞動者、登山者等，對于辦公室一族來說，日常飲用純水就足矣，攝入過多含大量電解質(zhì)的運動飲料會徒增腎臟負擔。

純果蔬飲料

純果蔬飲料因其蘊含獨特的天然風味，含有的大量維生素和纖維素，熱量較少，營養(yǎng)成分多，且口感好。

由于各種果汁的品種不同，營養(yǎng)素的含量差異也較大，糖的含量從4%至20%不等, 主要是果糖、葡萄糖、蔗糖。果汁中的蛋白質(zhì)和脂肪含量極微，但維生素較為豐富，尤其是維生素C。還含有少量的維生素B1和B2，以及極微量的維生素E，大部分的果汁還含有一定量的β胡蘿卜素。由于含糖較多，并不適于解渴，也不適于糖尿病人飲用。


下面推薦幾種在夏日起到防暑降溫作用的健康飲品。
白開水　

白開水是熱天補水，緩解口渴的最好選擇，因為純凈的白開水進入人體后能很快被胃吸收，進入血液循環(huán)。沸騰后自然冷卻的新鮮涼開水（20℃-25℃）為最佳選擇。夏季在高溫環(huán)境待久了，出汗過多，體內(nèi)水分和鹽分會大量丟失，容易出現(xiàn)中暑。所以，出汗過多時，可以在水里加一點鹽，達到防暑的功效。

綠豆湯

夏天喝綠豆湯清涼又解暑，熱量也不高。怎樣煮綠豆湯能保持碧綠的顏色呢？請看果殼日志“怎樣煮綠豆湯不變色” http://www.guokr.com/blog/49998/。

酸梅湯 

酸梅湯也是我國最古老的傳統(tǒng)飲料之一。當夏日疲憊時，酸梅湯可以起到很好的提神作用，還可以促進唾液分泌，并且富含多種維生素。