越來(lái)越多的研究表明，睡眠質(zhì)量差與肥胖風(fēng)險(xiǎn)的增加有關(guān)。因?yàn)樗哔|(zhì)量差會(huì)放松對(duì)食欲的調(diào)節(jié)，進(jìn)而導(dǎo)致更多的熱量攝取。
此前，美國(guó)哥倫比亞大學(xué)的一項(xiàng)研究表明，每晚睡眠時(shí)間不超過(guò) 4 小時(shí)的人，肥胖的概率比每晚睡眠時(shí)間在 7-9 小時(shí)的人高 73%；每晚睡眠時(shí)間平均為 5 小時(shí)的人群，肥胖概率比平均睡眠 7-9 小時(shí)的人高出 50%；而每晚平均睡眠時(shí)間為 6 小時(shí)者，其肥胖發(fā)生概率比每晚平均睡眠 7 小時(shí)至 9 小時(shí)的人要高出 23%。
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但是，本周發(fā)表在 PLOS Biology 上的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，熬夜與肥胖之間的因果關(guān)系可能是顛倒的。賓夕法尼亞大學(xué) Perelman 醫(yī)學(xué)院和內(nèi)華達(dá)大學(xué) Reno 分校的研究人員在對(duì)秀麗隱桿線蟲(chóng)進(jìn)行的研究中發(fā)現(xiàn)：并不是睡眠不足導(dǎo)致肥胖，而是體重過(guò)重會(huì)導(dǎo)致睡眠不足。
"我們認(rèn)為，睡眠是身體在能量水平下降的情況中試圖節(jié)省能量的一種功能。我們的研究結(jié)果表明，如果人禁食一天，我們會(huì)預(yù)測(cè)他可能會(huì)犯困，因?yàn)槟芰繒?huì)被消耗殆盡。" 該項(xiàng)研究的共同作者 David Raizen 博士說(shuō)。
Raizen 強(qiáng)調(diào)，雖然這些在線蟲(chóng)中的研究發(fā)現(xiàn)不一定能夠直接轉(zhuǎn)化為臨床結(jié)論，但其為研究哺乳動(dòng)物的睡眠提供了良好模型。像所有其他具有神經(jīng)系統(tǒng)的動(dòng)物一樣，線蟲(chóng)也需要睡眠。但是不同于人類(lèi)的神經(jīng)回路復(fù)雜且難以研究，線蟲(chóng)只有 302 個(gè)神經(jīng)元，而且科學(xué)家們已經(jīng)知道其中的一個(gè)神經(jīng)元是睡眠調(diào)節(jié)器。
已有研究表明，人類(lèi)的急性睡眠中斷，會(huì)導(dǎo)致食欲和胰島素抵抗增加，而長(zhǎng)期睡眠少于 6 小時(shí)的人更可能患有肥胖和糖尿病。此外，已證明人類(lèi)、大鼠、果蠅和蠕蟲(chóng)的饑餓會(huì)影響睡眠，這表明睡眠質(zhì)量部分受營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)的調(diào)節(jié)，但飲食和睡眠之間的協(xié)同作用方式，至今還未有研究結(jié)果。
“我們想研究清楚睡眠的實(shí)際作用是什么。睡眠不足和其他慢性?。ㄈ缣悄虿。┯新?lián)系，但目前尚不清楚睡眠不足是否會(huì)導(dǎo)致肥胖，或者肥胖可能導(dǎo)致睡眠不足的產(chǎn)生。”該論文共同作者、內(nèi)華達(dá)大學(xué) Reno 分校生物學(xué)副教授 Alexander van der Linden 博士說(shuō)。
為了研究新陳代謝與睡眠之間的關(guān)系，研究人員對(duì)秀麗隱桿線蟲(chóng)進(jìn)行了基因改造，“關(guān)閉”了控制睡眠的神經(jīng)元。結(jié)果表明，這些突變體線蟲(chóng)仍可以進(jìn)食、呼吸和繁殖，但它們喪失了睡眠能力。在 “關(guān)閉” 該神經(jīng)元后，研究人員發(fā)現(xiàn)三磷酸腺苷（ATP）含量嚴(yán)重下降。
此前，內(nèi)華達(dá)大學(xué) Reno 分校范德林登實(shí)驗(yàn)室研究了秀麗隱桿線蟲(chóng)中一種名為 KIN-29 的基因。該基因與人類(lèi)的鹽誘導(dǎo)激酶（SIK-3）基因同源。SIK-3 基因已經(jīng)被證實(shí)可發(fā)出睡眠壓力信號(hào)。出人意料的是，當(dāng)研究人員剔除線蟲(chóng)體內(nèi)的 KIN-29 基因后，突變的線蟲(chóng)積聚了過(guò)多的脂肪，類(lèi)似于人類(lèi)的肥胖癥。
研究人員假設(shè)，脂肪儲(chǔ)存的釋放是促進(jìn)睡眠的一種機(jī)制，而突變的線蟲(chóng)無(wú)法睡覺(jué)的原因是其無(wú)法釋放脂肪。為了驗(yàn)證這一假設(shè)，研究人員再次調(diào)控了 KIN-29 突變線蟲(chóng)的基因表達(dá)，這次線蟲(chóng)表達(dá)了一種 “釋放” 其脂肪的酶。通過(guò)這種操作，線蟲(chóng)再次能夠入睡。
Raizen 表示，這可以解釋為什么肥胖人群容易出現(xiàn)睡眠問(wèn)題。盡管還有很多關(guān)于睡眠的問(wèn)題需要解決，但該論文使研究界更進(jìn)一步地了解了睡眠的核心功能之一，以及如何治療常見(jiàn)的睡眠障礙。
參考：
https://www.sciencedaily.com/releases/2020/04/200422091205.htm
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