之前試過朋友做的蔥油拌面～
但是炸蔥油的時候確實是很麻煩，
站在爐邊很久，
而且根根發(fā)絲入味呀??
于是乎，用空氣炸鍋唄，
沒有油煙、沒有滿屋子蔥味、不會濺油！
拌面一級香！
?。∥液孟矚g這一口！
和豬油拌飯有的一拼
材料
小蔥、油、醬油、蠔油、糖
（我沒有很喜歡甜味，所以只是加了一點點糖）
小蔥洗干凈晾干，切長段（記得要擦干水分或者晾干喲）
加入半沒過蔥段的花生油，蓋上錫紙，空氣炸鍋200度20分鐘左右（加蓋錫紙是為了讓空氣炸鍋更好清潔）
中途可以拿出來翻一翻，觀察一下蔥段變焦就可以了（每個空氣炸鍋的溫度、時間可能會不太一樣，所以建議中途拿出來看看，判斷一下需不需要增加時間）
加入醬油、蠔油、一點點糖，攪拌一下，再放進(jìn)空氣炸鍋5-10分鐘（最后顏色應(yīng)該是焦黑喲）
DONE！煮個面就可以蔥油拌面啦！
儲存起來拌面或者做蘸醬都超棒的喲！
用空氣炸鍋可以做蔥油，
用烤箱可以做??炸豬油做豬油拌飯～
當(dāng)你有一把蔥時，
玩出花樣來！
可以試試：
買多了的蔥，吃不完種起來！
取名：郁郁蔥蔥??
努力實現(xiàn)小蔥自由！
好啦！本期蔥香濃郁～
下期見！
「今天，你在看了嗎」??
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