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#菲比小蔡# 烤雞翅尖

最近天氣冷就想窩在家,

然后看看電視什么的,

順便給自己做點(diǎn)零食~

算了,借口好多,

就是最近嘴饞想吃零食!

明明吃的很飽了,

一烤盤端上來還是可以掃個精光

材料

雞翅尖、鹽、辣椒粉、胡椒粉、醬油、花椒油

鹵料:姜片、大料、花椒、辣椒、桂皮

(懶得自己準(zhǔn)備鹵料的話可以買現(xiàn)成的鹵料包)

  • 食材焯水:鍋里燒水放入姜片、料酒,放入雞翅尖焯水,等水重新開了,把食材撈起洗干凈

  • 把鹵料包(姜片、大料、花椒、辣椒、桂皮,放進(jìn)食材包里之后比較方便撈出)加上適量的醬油、水(鹵水沒過食材),放入雞翅尖煮10-12分鐘后,將雞翅浸在鹵汁中1小時

  • 浸過鹵汁的雞翅尖撈出來,加入花椒油、辣椒粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻

  • 雞翅尖平鋪在烤盤上,180度烤20分鐘(要注意一下不要烤黑了,可以適當(dāng)增減時間)

  • DONE!配杯可樂!烤雞翅尖!

感謝芬芬友情拍攝效果圖!

所以攝影師吃到根本停不下來了~

同樣獻(xiàn)上便攜小菜譜~

之前有過類似的小吃:鹵鴨翅,

??戳這里可以看看鹵鴨翅的菜譜!

鴨翅需要的時間比較長~

雞翅尖相對簡單很多!

下期見!

「今天,你在看了嗎

??

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