玉米面是粗糧中的一種，多吃粗糧更健康，特別是老人，還有一些減肥的人生，多吃粗糧，好處多多。
今天小編給大家分享一種玉米面超新吃法，玉米面菜團子，團好的菜團子裹上玉米面，不用揉面，不用發(fā)面，簡簡單單就可以做啥一份皮薄餡兒大，營養(yǎng)健康的美食。
【玉米面菜團子】
主要食材：玉米面適量，雞蛋兩個，菠菜一把，胡蘿卜半根，蝦皮一把，食用鹽適量，雞精少許，蠔油適量，蔥花，香油。
做法步驟：
1、準備好所有食材。將清洗干凈的菠菜放入開水當中焯水15秒，然后撈出晾干水分，將雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液，之后把胡蘿卜切成丁。
2、在鍋中倒入適量的食用油，燒熱之后倒入雞蛋液，攪散之后炒成蛋花，盛出盤中備用。
3、在鍋中倒入適量的食用油吧，胡蘿卜丁和蝦皮兒在鍋中炒十幾秒后，盛出盤中，同時將菠菜切碎。
4、切碎的菠菜用手擠出水分，放入碗中備用。
5、把雞蛋花胡蘿卜丁蝦皮放入碗中，加入適量的食用鹽，雞精，蠔油，蔥花，香油，用筷子均勻的攪拌入味。
6、用手把菜團子團成一個圓球，然后把菜團子滾上玉米面，上一次噴一次水，菜團子滾均勻玉米面后，放入盤中等待上鍋蒸。
7.在蒸鍋上刷上適量的食用油，主要作用是為了防止玉米菜團子粘粘，上籠蒸制玉米菜團子，蒸制十分鐘左右，然后在鍋中燜至三分鐘。
蒸好的玉米菜團子，鮮香四溢，玉米面的香甜味兒加上菜團子的清香味兒，吃上一口，滿滿“溢出”的維生素，簡直讓人吃到停不下來。
玉米面，眾所周知，它的營養(yǎng)價值非常高，營養(yǎng)豐富的它還有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等多種維生素和微量元素，對人們的視力和身體都十分有好處，健腦又健康，養(yǎng)顏抗衰老。玉米菜團子做法簡單，特別適合年邁的老人和正在生長發(fā)育的小孩食用。
菠菜，具有補血止血，利五臟，通血脈，止渴潤腸，滋陰平肝，助消化的功效，主治高血壓，頭痛，目眩，風火赤眼，糖尿病，便秘等病癥，因此，冬季老人和小孩，經(jīng)常吃菠菜好處多多，益處不請自來。
趕快給自己家里老小做些吃吧！
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