“民以食為天，食以米為先。”
米飯作為每日飯桌上必不可少的一員大將，應(yīng)該沒有人不愛吃。
我國大米產(chǎn)量豐富，大米的產(chǎn)地可以從南吃到北，不同地區(qū)的氣候不同，也令大米的口味各具韻味，那么到底哪里的大米最好吃呢？今天小編整理了我國幾家最好吃的大米，就讓我?guī)Т蠹乙坏揽纯窗桑?/p>
江西省萬年縣大米
首先要說的就是江西省的萬年縣大米，江西省種植水稻歷史悠久，而萬年縣更是種出了“世界上第一粒水稻”。米看起來顆粒大，細(xì)長的大米，有著玉一樣的顏色，體型像梭子一般。
用來蒸米飯的話，口感柔糯可口，味道一聞便知是優(yōu)質(zhì)大米的香濃。還可以用來釀酒，所釀之酒濃香而不烈，入口純綿。
萬年縣有“淡水珍珠之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，還有人為此題下“野稻馴化，萬年之源”。江西的大米以飯軟而不粘，入口香滑而聞名，引來大家一致好評，還曾創(chuàng)下每公斤1.38萬元的天價(jià)。
云南省遮放大米
遮放米可謂是云南最出名的米，要說這“云南第一米”之稱，也是非遮放米不可了。顆粒大而身形細(xì)長地遮放米，色澤通透，仿佛只可遠(yuǎn)觀不可褻玩，但做成米飯，卻清香綿綿，繞在人的心尖。
軟化適中的口感，黏黏的，老人小孩也可以咀嚼通透。米飯入口，留有一種原始的芳香。
遮放米還被稱為“會跳舞的米”，是因?yàn)槊紫銤M口，芬芳如谷神在跳舞。核心產(chǎn)區(qū)是傣族寨子里，香酥松軟的大米，散發(fā)淡淡的米香，吃一口便滿口留香。傣家人喝一口純正的傣族小鍋米酒，再吃一口正宗貢米，好不舒坦。
盤錦蟹田大米
東北大米好吃，大家有目共睹，吃慣了五常大米，有誰還沒聽說過遼寧盤錦的蟹田大米嗎？盤錦大米以香、甜、軟、糯俱全而出名，米粒顆顆均勻，還有光亮的色澤。
由于盤錦市地勢平坦，多水無山，特有的土壤環(huán)境，使大米長勢喜人，收獲后粒粒飽滿，味道香醇。
蟹田米一年產(chǎn)出一季，含有豐富的蛋白質(zhì)，吃過的人都說外觀像羊脂玉一般圓潤，煮好后滿屋子都飄著米香。慢慢嚼，會有胚芽的甘甜，回味悠長，并且越嚼越甜。
嶺南油粘米
都說一方水土，涵養(yǎng)一方風(fēng)物，這油粘米就是有點(diǎn)本事在身上了，似與尋常大米不太相同。在廣東的嶺南地區(qū)，由于晝夜溫差小，長出的油粘米的含糖量底，好消化。大米煮熟后，口感香滑、軟糯，打開電飯煲就能立即聞到四溢的清香。
油粘米富有光澤和油脂感，因此做出來的飯表面會有油光，把飯粒放到之上也會有油跡，所以大家都稱它為油粘米。
早在清朝時(shí)，廣東曲江就大量種植油粘米，主產(chǎn)地為馬壩鎮(zhèn)，又稱馬壩油粘米，慢慢地，油粘米便流傳開來。
山東魚臺大米
最后要說的是山東魚臺大米，產(chǎn)自于山東濟(jì)寧市魚臺縣，是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。魚臺縣有肥田沃土，還有縱橫交錯的河流與星羅棋布的千口方池，所得大米優(yōu)質(zhì)。
魚臺大米看起來就粒大均勻，當(dāng)?shù)厝硕颊f魚臺米蒸米飯最好，即使剩飯后做成炒飯，仍可留有原來的風(fēng)味。
做成炒飯的魚臺米，顆顆金黃，粒粒分明，再配上幾道家常菜，米香在菜香中若隱若現(xiàn)。
以上五個地區(qū)是小編精挑細(xì)選出的優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)區(qū)，我國大米產(chǎn)區(qū)豐富，大家還吃過哪些好吃的米飯可以在下方評論區(qū)分享給其他讀者。
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