休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游訂閱號xxnyzk2015是中國休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)教學(xué)首席公共平臺，以發(fā)展中國特色休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)為理念，提供規(guī)劃設(shè)計、經(jīng)營策劃、生產(chǎn)加工、休閑創(chuàng)意解決方案及專業(yè)培訓(xùn),幫助休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者提質(zhì)增效.
導(dǎo)語
常有一些農(nóng)莊主來電話或是微信：流轉(zhuǎn)了幾百畝土地，先建起了一部分餐館一部分接待區(qū)，開始生意很不錯，只幾個月一天比一天清淡，老師可以來幫我們指導(dǎo)一下嗎？；我們村的鄉(xiāng)村旅游投了一千多萬了，下面不知道怎么走了？
這是許多農(nóng)莊面臨的問題。一些鄉(xiāng)村游的畸形發(fā)展，讓游客屢屢失望，看不到田園風(fēng)光，而賓館、飯店等都市化的建筑群越來越多；都市人費時耗油跑去農(nóng)莊不就是想感受區(qū)別于城市的自然風(fēng)光，洗去眼里的塵埃，保養(yǎng)生命的肺功能，感受區(qū)別于城市的鄉(xiāng)土氣息。
如何讓休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村游能夠在"城鎮(zhèn)化"與"保持鄉(xiāng)村特色"中找到均衡點而不至于淘汰出局呢？
休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游是不可剝離的雙胞胎，只有二者深度融合才能求得良性發(fā)展，缺一，都是畸形走不長遠(yuǎn)的。而科學(xué)營運規(guī)劃的休閑農(nóng)莊方案是這兩者可持續(xù)性發(fā)展的靈魂。
隨著休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村規(guī)劃不斷走向成熟的同時，一些規(guī)劃缺乏科學(xué)，呈畸形發(fā)展，存在下列一些問題：
千園千村一面，沒有特色
休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村游，游的就是一種鄉(xiāng)土文化，享受的是一種鄉(xiāng)土樂趣?？扇缃瘢?土"的越來越少了，名義上是來休閑農(nóng)莊游鄉(xiāng)村，實質(zhì)上卻在自覺不自覺地"游城市"。
貪大求洋
先說"貪大"。很多休閑農(nóng)莊與鄉(xiāng)村游本來比較適合小型化發(fā)展的，也急功近利地采取大規(guī)模經(jīng)營。鄉(xiāng)村的資源是有限的，不是哪個地方都能做為景區(qū)打造，沒有就硬搬。
再說"求洋"。一些休閑農(nóng)莊與鄉(xiāng)村游的經(jīng)營者，大拆大建，令鄉(xiāng)村越來越城鎮(zhèn)化，以為這就是美麗建設(shè)！其帶來的是百年樹木，豐富的植被受到嚴(yán)重破壞，生態(tài)環(huán)境反而建沒了。
原汁原味不可復(fù)制
休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村游要在挖掘鄉(xiāng)村的特色上下工夫，真正讓鄉(xiāng)村游保持原汁原味。
休閑農(nóng)莊與鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃過程中，如何解決這些問題？
一、要科學(xué)規(guī)劃，合理引導(dǎo)，堅持宜發(fā)展就發(fā)展。以特取勝，提升文化品位
有的土地資源肥沃，適合種植，由于在規(guī)劃中一些不懂農(nóng)業(yè)的城市園林設(shè)計，站在景觀的角度，過度的重視景觀打造，偏做成個旅游景觀收門票，一年累積起來不足兩個月的旅游日，旺季一過收入從哪來？
人造景觀投入大，幾乎無收入，既失去了個性，也失去了鄉(xiāng)村的魅力。具我們?nèi)娓鞯乜疾炝私獾?，沒有幾個農(nóng)莊鄉(xiāng)村游是依靠門票生存產(chǎn)生高利潤的！
就拿這次襄陽行所看到的一個鄉(xiāng)村旅游打造，看不到產(chǎn)業(yè)特點，也看不出景觀亮點。從以下3點概括他們目前的問題：
1、忽視最有利的自然條件。
這個村的地理資源特別好，叫寨灣村，其自然形成的地形地貌很有特點，水連水形成幾道灣的豐富的水資源。其中山泉，暗河交織在村中心，襯托出這個村莊獨特的美。整個曲曲灣灣繞繞的水，猶如《兼葭》中：蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方.....的意境。
如果利用這幾道灣做成水產(chǎn)漁業(yè)是別處無可復(fù)制的！河床寬敞處做成一些水上娛樂；淺水區(qū)做成親子戲水項目，聚人氣的中心地帶做成荷花池，荷花下面養(yǎng)蝦，養(yǎng)魚，周邊農(nóng)田的路面做成果樹花帶，這樣利用果樹及果樹花造形，產(chǎn)業(yè)，景觀全部出來了，等等這些投入都是有產(chǎn)出的項目。
這個村的地形太易于休閑農(nóng)業(yè)打造了，看后真是戀戀不舍。
2、無整體規(guī)劃，自然就無深度的全盤調(diào)研與考慮。
就目前的設(shè)施投入看得出，是沒有整體規(guī)劃的，更談不上營運方案，一看就是想到哪做到哪，這樣的一個長廊，投入進(jìn)來根本就沒有回報率，作為景觀沒有亮點，如果作為賞荷游步道，可湖面并不寬，承載不起這么一個夯實的回廊。
邊上的一個游泳池更是多余地閑在哪里，村里四處都是自然的大大小小的水系，真正來游玩的客人，自是尋找野趣的河灘戲水，誰還愿意下到這個與城里游泳館沒法比的人造泳池。如果沒有自然水系，倒是何以建一個游池。
3、有想法，沒思路，缺理念。
這次邀請我們過來的胡總，對開辦休閑養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)情有獨鐘。目標(biāo)，選擇的主題都很好，在老年化需求日趨迫切的未來社會，是很有發(fā)展?jié)摿Φ?，在湖南長沙，公立養(yǎng)老院已經(jīng)預(yù)約排隊到后年了。
結(jié)合休閑農(nóng)業(yè)辦養(yǎng)老院是個很好的融合項目，老人們辛苦了一輩子，該是頤養(yǎng)天年的時候了，渴望的是身體健康，希望通過有利于健康的外部生存條件讓生命變得有寬度（意義）有長度（長壽）。而休閑農(nóng)莊提供的是養(yǎng)老院門口的健康無公害的農(nóng)產(chǎn)品，相比于城市中的養(yǎng)老院更有竟?fàn)幜Α?/p>
如何辦好這個養(yǎng)老院，對于養(yǎng)老院的經(jīng)營理念，胡總只是通過在朋友的養(yǎng)老院里了解到一些片斷。養(yǎng)老院的功能分區(qū)，群體需求，文化細(xì)分，動靜細(xì)分，機(jī)體細(xì)分，都需要前瞻性的規(guī)劃布局，否則，還沒等到建好，有些建設(shè)功能就滯后了。
這也是國家發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)一再強(qiáng)調(diào)的合理引導(dǎo)規(guī)劃設(shè)計，必須規(guī)劃先行的方針，避免資源浪費及經(jīng)濟(jì)損失。
二、休閑農(nóng)業(yè)屬于一種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合服務(wù)業(yè)，要在保持鄉(xiāng)村獨有田園風(fēng)光和農(nóng)家文化的基礎(chǔ)上去引導(dǎo)需求
特別是一些發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的村莊，大拆大建，以為這就是新農(nóng)村之"新"，只開發(fā)，不保護(hù)的覆轍，當(dāng)這些新樓一片片崛起，那些承載歷史的記憶也同時被抹去，使鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化的根脈面臨從此全部切斷的危險。
這些都是自以為不需要總體規(guī)劃所帶來的惡果，本來好好的一個歷史底蘊厚重的村莊，就在這些無視規(guī)劃的“新農(nóng)村建設(shè)'給廢了。
三、休閑農(nóng)業(yè)是一種新型農(nóng)旅休閑的結(jié)合，講究創(chuàng)新
休閑農(nóng)業(yè)這要求保持"鄉(xiāng)土特色"，又要在"鄉(xiāng)土特色"上能被當(dāng)代人所接受，這就需要系統(tǒng)的進(jìn)行融合規(guī)劃。
如果發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村游，若不在規(guī)模和層次上有所講究的話，想長時間興盛幾乎是不可能的事，只有在充分開發(fā)本地特色的基礎(chǔ)上做到"土洋結(jié)合"，這種方式，鄉(xiāng)村游才能首先獲得存在的土壤和發(fā)展的空間，才能吸引更多游客。
總之，想做好休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村游的規(guī)劃，既不能為滿足少數(shù)客戶要求而使之"城市化"，也并非越"土"越好，而要花大力氣，逐步把現(xiàn)代化的服務(wù)和設(shè)施與農(nóng)村古樸民居、民風(fēng)、民俗緊密結(jié)合起來；與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色，結(jié)合起來；規(guī)劃先行，營運方案預(yù)算先行。
作為休閑農(nóng)業(yè)包含的鄉(xiāng)村游規(guī)劃，始終要明白：一產(chǎn)是基礎(chǔ)，二產(chǎn)是重點，三產(chǎn)是亮點的原則，讓鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)化和保持鄉(xiāng)村特色找到一個可以持續(xù)發(fā)展的平衡點。
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