在我國(guó)廣大的鄉(xiāng)村地區(qū)存在著豐富的人文歷史資源和生態(tài)自然資源，鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)和發(fā)展存在著巨大的潛力和市場(chǎng)。根據(jù)鄉(xiāng)村創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)學(xué)理論，因地制宜，實(shí)事求是，依據(jù)特有的旅游資源發(fā)展鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)是鄉(xiāng)村發(fā)展的有效模式之一。
第一，需求量很大。旅游者尋求差旱。
隨著國(guó)內(nèi)旅游的興盛，鄉(xiāng)村游的市場(chǎng)需求逐步增長(zhǎng)。城里人希望擺脫高樓峽谷、水泥森林，緩解工作高負(fù)荷的壓力，蔭足懷舊和對(duì)自然的向往的需求。
第二，與休閑度假旅游具有類似的特點(diǎn)。
注重休閑和娛樂(lè)、健康身心等需求，同時(shí)，鄉(xiāng)村游很大程度上也存在重復(fù)消費(fèi)的特點(diǎn)。
第三，與一般性的度假旅游有不同之處。
一般認(rèn)為，休閑度假旅游是較觀光游更為成熟的旅游類型。一些休閑度假者的可支配收入水平較高，對(duì)休閑度假的價(jià)格不太敏感，而且度假旅游者偏向于距離較遠(yuǎn)、時(shí)間較長(zhǎng)的度假。
相比一般性的度假旅游，鄉(xiāng)村游具有如下特點(diǎn)：鄉(xiāng)村游針對(duì)的主要是周邊的城鎮(zhèn)市場(chǎng)，因此旅行的距離較短，不同于一般性的中長(zhǎng)線休閑度假；鄉(xiāng)村游的旅游者對(duì)旅游的價(jià)格比較敏感(相對(duì)于散客游和家庭游，單位集體出游的對(duì)價(jià)格敏感度相對(duì)較低)，這一點(diǎn)可能與現(xiàn)在鄉(xiāng)村游市場(chǎng)還不是太成熟，沒(méi)有形成旅游者可信賴的品牌效應(yīng)有關(guān)；鄉(xiāng)村游一般距離近，旅游時(shí)間短。鄉(xiāng)村游的市場(chǎng)層次比較分明：市民活動(dòng)和農(nóng)民活動(dòng)基本是大眾化的旅游，屬于比較低檔的消費(fèi)；部門(mén)活動(dòng)屬于中檔消費(fèi)；企業(yè)活動(dòng)層次較高，屬于高檔消費(fèi)。因此可以說(shuō)，鄉(xiāng)村游的需求市場(chǎng)是一個(gè)差異化的市場(chǎng)。
1.有優(yōu)秀的環(huán)境：有山，有水，有農(nóng)田；
2.有突出的產(chǎn)業(yè)：農(nóng)林牧副漁；
3.有悠久的歷史：有文化、有遺跡；
4.有良好的區(qū)位：臨近大城市、臨近景區(qū)；
5.有其它特色：旺盛的需求、獨(dú)特的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。
1、豐富多彩的鄉(xiāng)村風(fēng)俗民情
我國(guó)民族眾多；各地自然條件差異懸殊，各地鄉(xiāng)村的生產(chǎn)活動(dòng)、生活方式，民情風(fēng)俗、宗教信仰、經(jīng)濟(jì)狀況各不相同。就民族而言，我國(guó)有56個(gè)民族，如云南的傣鄉(xiāng)、貴州的苗鄉(xiāng)、廣西的壯鄉(xiāng)、湖南的瑤鄉(xiāng)、海南的黎鄉(xiāng)、新疆的維鄉(xiāng)、浙江的畬鄉(xiāng)、西藏的藏鄉(xiāng)等都具有引人入勝的民俗風(fēng)情景觀。
2、各具特色的鄉(xiāng)村自然風(fēng)光
由于鄉(xiāng)村所處地理位置及自然地理環(huán)境的不同，我國(guó)的鄉(xiāng)村具有豐富多彩、各具特色的自然風(fēng)光。
3、充滿情趣的鄉(xiāng)土文化藝術(shù)
我國(guó)的鄉(xiāng)土文化藝術(shù)古老、樸實(shí)、神奇，深受中外游人的歡迎。如盛行于我國(guó)鄉(xiāng)村的舞龍燈、舞獅子，陜北農(nóng)村的大秧歌，東北的二人轉(zhuǎn)，西南的蘆笙盛會(huì)，廣西的“唱哈”會(huì)，里下河水鄉(xiāng)的“蕩湖船”等膾炙人口。
4、風(fēng)格迥異鄉(xiāng)村民居建筑
鄉(xiāng)村民居建筑，不但能給游人以奇趣，而且還可為游客提借憩息的場(chǎng)所。不同風(fēng)格的民居，給游客以不同的精神感受。由于受地形、氣候、建筑材料、歷史、文化、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)等諸多因素的影響，我國(guó)鄉(xiāng)村民居可謂千姿百態(tài)，風(fēng)格迥異。
5、富有特色的鄉(xiāng)村傳統(tǒng)勞作
鄉(xiāng)村傳統(tǒng)勞作是鄉(xiāng)村人文景觀中精彩的一筆，尤其是在邊遠(yuǎn)偏僻的鄉(xiāng)村，仍保留有古老的耕作、勞動(dòng)方式，有些地區(qū)甚至還處于原始勞作階段。正因?yàn)槿绱?，它們?huì)使當(dāng)今現(xiàn)代文明影響下的旅游者產(chǎn)生新奇感，并為之吸引。這些勞作諸如水車灌溉、驢馬拉磨、老牛碾谷、木機(jī)織布、手推小車、石臼舂米、漁鷹捕魚(yú)、摘新茶、采菱藕、做豆腐、捉螃蟹、趕鴨群、牧牛羊等等，充滿了生活氣息，富有詩(shī)情畫(huà)意，使人陶醉留連。
第一階段：規(guī)劃準(zhǔn)備和啟動(dòng)
主要工作包括：(1)規(guī)劃范圍;(2)規(guī)劃期限;(3)規(guī)劃指導(dǎo)思想;(4)確定規(guī)劃的參與者，組織規(guī)劃工作組;(5)設(shè)計(jì)公眾參與的工作框架;(6)建立規(guī)劃過(guò)程的協(xié)調(diào)保障機(jī)制等。
第二階段：調(diào)查分析
主要工作包括：(1)鄉(xiāng)村旅游地基本情況、場(chǎng)地分析等;(2)鄉(xiāng)村旅游資源普查與資源綜合評(píng)價(jià);(3)客源市場(chǎng)分析與規(guī)模預(yù)測(cè);(4)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展競(jìng)合分析、SWOT分析等。
第三階段：戰(zhàn)略方向研判
通過(guò)分析鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的背景，現(xiàn)狀，文脈、地脈及客觀形象，橫縱向分析，診斷其發(fā)展中存在的問(wèn)題，確定鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的總體思路，包括鄉(xiāng)村旅游形象策劃、發(fā)展方向與布局、開(kāi)發(fā)策劃等，確定規(guī)劃目標(biāo)。
第四階段：制定規(guī)劃
制定規(guī)劃構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃內(nèi)容體系的核心，依據(jù)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的總體思路，提出鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的具體措施，包括鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品策劃與開(kāi)發(fā)、土地利用規(guī)劃與環(huán)境容量、支持保障體系等。
第五階段：組織實(shí)施與綜合評(píng)價(jià)
依據(jù)鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的具體內(nèi)容，做好鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃管理;根據(jù)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境效益情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，并及時(shí)做好信息反饋，以便對(duì)規(guī)劃內(nèi)容進(jìn)行適時(shí)的補(bǔ)充、調(diào)整和提升。
一、科學(xué)發(fā)展規(guī)劃占首位
各個(gè)地方上的相關(guān)管理部門(mén)需要結(jié)合自身的發(fā)展?fàn)顩r來(lái)做好整體規(guī)劃工作，為休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展建設(shè)打下良好基礎(chǔ)。休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位、鄉(xiāng)村旅游的建設(shè)風(fēng)格展開(kāi)全方位設(shè)計(jì)論證。確保將兩者的發(fā)展路徑同地方上的經(jīng)濟(jì)建設(shè)緊密的關(guān)聯(lián)到一起；
最后，應(yīng)當(dāng)著重體現(xiàn)出農(nóng)業(yè)資源與鄉(xiāng)土文化的地方特色，積極開(kāi)展農(nóng)業(yè)科普活動(dòng)、文化交流、景點(diǎn)觀光休閑以及工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等活動(dòng)，吸引地方上的農(nóng)民朋友參與到發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的隊(duì)伍中來(lái)。
二、推崇鄉(xiāng)村生態(tài)民俗風(fēng)
借用孔子的一句話：“知者樂(lè)水，仁者樂(lè)山?！毙蓍e農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游一定要打好綠色生態(tài)這副牌，要同人工化的旅游類型明顯的區(qū)分開(kāi)來(lái)，突出屬于水鄉(xiāng)園林的獨(dú)有特色。鄉(xiāng)村旅游需要講究的是“青山清我目，流水靜我耳”，為生活在繁忙都市環(huán)境中的人們提供一方身體與心靈上的樂(lè)土，將詩(shī)中的小橋流水與畫(huà)中的幽徑瑤池呈現(xiàn)在人們眼前，以此來(lái)達(dá)到一種天人合一與返璞歸真的獨(dú)特享受。
除此之外，休閑農(nóng)業(yè)還要將地方上的民族風(fēng)情表達(dá)出來(lái)，通過(guò)巧妙的設(shè)計(jì)來(lái)將當(dāng)?shù)氐拿裆?、飲食、農(nóng)耕文化融入到農(nóng)事活動(dòng)中。從事休閑農(nóng)業(yè)的商戶可以讓游客切實(shí)的體會(huì)到參與農(nóng)事活動(dòng)的滿足感，讓他們居住農(nóng)家小院、動(dòng)手做農(nóng)活、吃農(nóng)家的加長(zhǎng)便飯。值得一提的是，農(nóng)家樂(lè)還應(yīng)保留自己古樸典雅的特色，在建筑風(fēng)格的設(shè)計(jì)上仍然要大量突出民族特點(diǎn)，在保證美觀性的同時(shí)做到經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
三、地方品牌是關(guān)鍵
打造出知名度較高的旅游品牌很關(guān)鍵。首先，旅游管理部門(mén)要充分發(fā)揮出自身的資源特色，積極打造特色景區(qū)，開(kāi)發(fā)出極具代表性與文化內(nèi)涵的特色產(chǎn)品。
在當(dāng)前的行業(yè)發(fā)展中，特色才是提高休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的核心競(jìng)爭(zhēng)力，地方上商戶需要深入挖掘文化內(nèi)涵，著重表現(xiàn)出旅游項(xiàng)目與旅游產(chǎn)品的生態(tài)特色，向游客展示出獨(dú)一無(wú)二的資源差異與文化差異，給人帶來(lái)一種流連忘返之感；
其次，地方管理部門(mén)需要全面把握當(dāng)?shù)匦袠I(yè)市場(chǎng)的需求導(dǎo)向，將休閑農(nóng)業(yè)、景點(diǎn)觀光、生態(tài)環(huán)保等元素巧妙的關(guān)聯(lián)到一起，全方位的了解地方農(nóng)民的生活需求，打造出符合自身民俗文化特色的旅游體系；
最后，要提高游客的自主參與度。地方上的農(nóng)業(yè)與旅游部門(mén)應(yīng)借力于媒體、互聯(lián)網(wǎng)以及博覽活動(dòng)等方式來(lái)宣傳自身的旅游特色，要為游客盡可能多的提供產(chǎn)品選擇，在整個(gè)行業(yè)中形成良好的輿論氛圍。值得一提的是，管理部門(mén)還可以抓緊打造出一批典型商戶，讓農(nóng)民群眾可以切實(shí)看到由休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益，將他們的想法從最初的“要我干”逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙伞薄?/p>
1、做大產(chǎn)業(yè)：突出重點(diǎn)，形成產(chǎn)業(yè)鏈。
休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上主要有從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的第一產(chǎn)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工的第二產(chǎn)業(yè)和以休閑旅游度假等為主要形式的第三產(chǎn)業(yè)。以龍頭企業(yè)為主體，通過(guò)縱向一體化來(lái)建設(shè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，這樣可以責(zé)任明確、利益清楚、降低交易成本。所以以休閑旅游為主要形式的龍頭企業(yè)組建形成產(chǎn)業(yè)鏈最為合適。
2、做足文化-農(nóng)耕文化，民俗文化
文化是休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目必不可少的內(nèi)涵，農(nóng)耕文化和民俗文化作為一種人類文明和歷史的載體，在休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游中起到了很重要的作用。
3、做強(qiáng)科技-數(shù)字經(jīng)濟(jì)，科技農(nóng)業(yè)
隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，越來(lái)越多的人或者行業(yè)深受互聯(lián)網(wǎng)的影響，在這種情形之下，借助互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)工具做休閑農(nóng)業(yè)顯然更容易成功。
4、做新創(chuàng)意-高質(zhì)，高效，高附加值
休閑農(nóng)業(yè)的創(chuàng)意包括很多種，比如主題創(chuàng)意、景觀創(chuàng)意、節(jié)慶活動(dòng)創(chuàng)意等等，現(xiàn)在盲目跟風(fēng)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目單一、同質(zhì)化發(fā)展的路子越來(lái)越難以為繼了。以創(chuàng)新的思維，融創(chuàng)意元素，用多元手法，打造滿足人們追隨鄉(xiāng)野生態(tài)風(fēng)情，深度體驗(yàn)休閑的需求的農(nóng)莊，才是休閑農(nóng)莊具有持久魅力的根本和制勝的法寶。
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