最近東莞天氣越來越?jīng)?，火鍋成了很多人的選擇。在東莞火鍋界，最近也刮起了一股汕頭牛肉火鍋的熱潮。在南城，有一家潮汕老板開的潮海人家牛肉火鍋店，在潮汕人中有著很好的口碑，性價比很高。更重要的是，明天開始還狂打6.8折！人均40就能吃全牛肉火鍋！
11月1日-11月10日，全場6.8折！
11月11日-11月20日，全場7.8折！
這家店每天下午4點(diǎn)才營業(yè)，因?yàn)槊刻鞆纳穷^運(yùn)來的新鮮牛肉要下午4點(diǎn)才到，一直營業(yè)到凌晨2點(diǎn)，保證當(dāng)天吃的都是當(dāng)天最新鮮的牛肉！
20斤牛骨做的湯底，僅售18元
對于牛肉火鍋而言，要吃出牛肉美妙的精華和原汁原味，最好搭配牛骨湯。為了照顧不同口味人群的所需，老板把牛骨清湯做出三種不同味道。
原味派最愛：牛骨蘿卜玉米湯底
嗜辣派最愛：牛骨香辣湯底
為保證到湯的濃度，途中不會額外加水。當(dāng)老板一掀開蓋子就聞到一股馥郁濃厚的香氣。湯色清亮，香味悠長湯底純粹才更能品嘗出牛肉的本真滋味。
26款經(jīng)典黃牛肉 ！6.8折后不到20元！
這家店，除了每天在汕頭運(yùn)來新鮮屠宰的牛肉，也會跟東莞本地的牧場合作，購買新鮮的牛雜，因此這里牛肉的種類十分豐富。胸口油、五花趾、脖仁這些牛肉中的精華，通通都能吃到。
絕對是牛肉火鍋里的暗黑系的食材。很多人以為這是牛的胸部的脂肪，其實(shí)這是牛心臟旁邊的一塊脂肪膜、看起來十分油膩的東西，其實(shí)是脆而爽口的，嘴巴里一點(diǎn)肥膩的感覺都沒有，只有一股醇醇的香。
這是屬于牛臀部位的肉，嫩肉鮮甜，也軟嫩滑爽?？曜右涣没M(jìn)漏勺，翻掂幾下，趁著熱氣在沙茶醬中一滾，入口便是鮮甜到忍不住閉上眼睛的滿足感。
如何檢驗(yàn)牛肉的新鮮程度?
最直接簡單粗暴的方法就是
把盤子反過來！
如果肉還掛在盤上，就證明很新鮮！
位于脖仁下方的部位，接近牛肋。筋肉較為結(jié)實(shí)，兼具脂香和嚼勁。
這是潮汕菜必點(diǎn)的菜式，沒有之一。彈性十足， 吃起來口感爽脆。
還有經(jīng)典組合“F4”——牛舌、熟板根、牛百葉、牛展肉，吃牛絕對少不了。不多說了，直接上餐牌，26款菜任點(diǎn)，基本上都是28元/例，貴的也就38元，這個是原價，打完6.8折！相當(dāng)于19元/例了！折后人均40元就能搞定一個全牛宴！
各種潮汕小吃
不要以為只有牛肉火鍋可以唰，老板作為潮汕人，還帶來了不少純正的潮汕小吃。涮完牛肉來幾份，再好不過了。
粿，是潮汕人最感到親切的一種食物。鼠殼粿，是混合有種獨(dú)特的香味的“鼠殼草”（又稱鼠耳草）制作。略煎香后上桌，口感依然軟糯的，有一種清新的草香，清甜美味。
牛肉粿條是廣東潮汕地區(qū)著名的小吃，炒牛肉粿條對于潮汕人來說是再熟悉不過的食物了。
反沙芋頭，是一道著名的潮汕小吃，反沙芋頭選用芋頭為主料，佐以紅蘿卜、香菜、白糖等輔料烹制而成。
最后把地址送上
明天組隊(duì)涮牛肉去了！
店名：潮海人家
地址：東莞市南城區(qū)城市風(fēng)情街（城市風(fēng)景）中段（南城步行街對面馬路）
營業(yè)時間：下午4點(diǎn)-凌晨2點(diǎn)
電話：13790191888 或 0769-22175989
我們的東莞 ∣ 東莞第一自媒體∣ 近50萬人關(guān)注
在這里，每天看到這樣有價值的好文章
聯(lián)系客服
