汕頭八合里海記牛肉店
地址：思明區(qū)禾祥西路39號
人均：89元
廈門潮汕火鍋店當(dāng)之無愧的NO.1
就算分店開了一間又一間
依舊天天大排長龍
桌桌牛肉涮骨湯
還曾被天天向上授予火鍋霸中霸的稱號
熬制8小時以上的牛骨清湯
宰殺4小時內(nèi)鮮運的優(yōu)質(zhì)黃牛肉
Q爽彈牙的手打牛肉丸
如同磨人的小妖精一樣
吸引著你全部的注意力
福合埕
地址：思明區(qū)蓮前西路29-101號
明發(fā)商業(yè)廣場1層
人均：91元
廈門最早的老牌潮汕牛肉火鍋
據(jù)說汕頭有條“福合埕夜食街”
一到晚上都人頭涌動 食客如流
福合埕牛肉火鍋就是從這里起源的
明檔亮櫥
顧客與美食的零距離
取肉、切肉、裝盤
美食出爐的過程一清二楚
每一口都是放心的
汕頭玉蘭牛肉火鍋店
地址：呂嶺路1068號東百蔡塘廣場1層
（元初食品旁）
人均：98元
汕頭玉蘭牛肉火鍋
有著一百多年的歷史
店里的師傅都是潮汕本地的師傅
舒適應(yīng)景的用餐環(huán)境能給美食大大加分
店內(nèi)文藝簡約的裝修風(fēng)格
令人一進(jìn)門就能置身其中
店里所有的牛肉均為精選的
新鮮優(yōu)質(zhì)云貴川黃牛
是根據(jù)牛的性別、成熟度、肉質(zhì)等情況
精心挑選而來的
牛事制造局
地址：思明區(qū)蓮岳路10號之16
人均：91元
這是一家新興起的潮汕牛肉火鍋店
店內(nèi)色調(diào)多以冷色為主
黑色桌椅配上金燦燦的吸油煙鋼管
強(qiáng)烈的色彩碰撞
美化了環(huán)境的同時還增添了食欲
不僅環(huán)境優(yōu)雅
店內(nèi)的菜品也非常講究
牛事制造局在每一個盤子上寫肉名
一頓飯吃下來也能記住大半
喜歡哪一樣下次來再點
牛忙據(jù)點
地址：思明區(qū)蓮岳路190號
（武夷工貿(mào)斜對面）
人均：77元
老板說
有人的地方便是江湖
有江湖的地方必有據(jù)點
不以刀光劍影相對
卻以鮮牛嫩肉相迎
好吃不是耍的
保證鮮切牛肉
薄薄一片下鍋
三起三落秒過即撈
還有秘制沙爹鍋
這可是別處吃不到的新鮮滋味
海銀海記
地址：湖里區(qū)日圓二里2號105
（灣悅城一層）
人均：83元
這是從廣州發(fā)展起來的牛肉火鍋品牌
價格十分親民
鮮切牛肉品質(zhì)穩(wěn)定
涮的牛骨湯鍋也是不錯
餐廳隨處可見的“秘籍”竹簡
開發(fā)吃貨們涮肉的樂趣
除了各式肉片之外
牛肉丸也是必點的菜品之一
每日現(xiàn)打現(xiàn)做的牛肉丸
與市面上那些加工丸可不一樣
這是潮汕師傅實打?qū)嵓兪止ご虺鰜淼?/p>
直接把人彈飛起來
blublu潮牛
地址：思明區(qū)思明南路185號中華城四樓4005號
人均：118元
blublu潮牛是大豐收旗下全新的品牌
潮牛秉承了潮汕牛肉的特色
苛求新鮮執(zhí)著本味
與潮汕牛肉火鍋不同的是
潮牛選用的是世界三大肉牛之一的安格斯牛
在口感與肉質(zhì)上都與傳統(tǒng)選用的黃牛有所區(qū)別
為了充分還原食材的本味
潮牛用100%牛骨熬制清湯湯底
僅僅加入了鹽調(diào)味
看似清水 實則高湯
一片片“小鮮肉”下鍋后
清甜的湯底充分烘托出牛肉的酥脆甜鮮
牛一潮汕牛肉店
地址：思明區(qū)斗西路209號(搜朋KTV旁)
人均：98元
牛一潮汕牛肉店
是搜朋公司衍生出來的餐飲品牌
引入潮汕的專業(yè)廚師團(tuán)隊
致力于打造正宗的潮汕火鍋
寬敞的環(huán)境、新鮮的食材
現(xiàn)切的牛肉、彈牙的牛丸
地道的沙茶醬
讓牛一偌大的潮汕火鍋市場中站穩(wěn)了腳跟
牛味鮮汕頭牛肉火鍋
地址：湖里區(qū)坊湖西三路256號
人均：65元
牛味鮮的店內(nèi)環(huán)境環(huán)境溫馨
給人感覺就像是在家一樣舒適
店里的刀工師傅深諳牛的身體構(gòu)造
精湛的技藝將牛肉各個部位與口感細(xì)致劃分
這里的全牛宴每分都有將近2斤多的肉
包含了9樣不同種類的牛肉
可以滿足選擇困難癥患者不同的需求
一份吃撐2個人簡直就是小意思！
火鍋簡直是小蘑菇的命
潮汕火鍋更是不可或缺的美食之一
都說女人是水做的
但是本蘑菇可是火鍋做的喲
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