無需揉面懶人版的手抓醬香餅,制作簡單,學會以后我也可以去擺攤了。
準備食材:
豆瓣醬、番茄醬、生抽、蠔油、白糖、清水、生粉水、我的鍋手抓餅、大蒜、蔥花、芝麻
制作方法:
第一步:給碗里倒入一勺豆瓣醬。
第二步:加入一勺番茄醬。
第三步:加入一勺生抽。
第四步:加入一勺蠔油。
第五步:加入白糖一勺。
第六步:加入適量清水,攪拌均勻,備用。
第七步:起鍋燒油,爆香蒜末。
第八步:倒入剛才做好的醬汁。
第九步:倒入一點白芝麻。
第十步:放入適量花椒粉。
第十一步:倒入生粉水。
第十二步:攪拌收汁。
第十三步:將醬汁盛出備用。
第十四步:準備一張我的鍋手抓餅。
第十五步:將手抓餅鍋中加熱。
第十六步:均勻刷上提前準備好的醬汁。
第十七步:鍋中煎至2到3分鐘。
第十八步:將蔥花撒在醬香餅上面。
第十九步:將芝麻撒在醬香餅上面。
大功告成,外皮酥脆,醬香入味的手抓餅做好了,大家可以來品嘗了。
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