白酒，在中國(guó)不僅是飲品，更是心靈寄托。
尤其人到中年，壓力山大，常常會(huì)借酒一醉解千愁。
但即使是借酒消愁，第二天還是要整體心情，照常上班，因?yàn)榧依锒际且揽孔约旱娜?，不能停下向前的腳步。
此時(shí)，最令人欣慰的，便是擁有一杯好酒。
現(xiàn)今白酒市場(chǎng)，酒精勾兌酒橫行，他們很多擁有華麗的包裝，昂貴的價(jià)格，乍一眼跟糧食酒無(wú)二。
一不小心就買到，花錢不說(shuō)，關(guān)鍵還上頭，影響第二天工作。
但中國(guó)酒友的聰明才智不容忽視，他們發(fā)現(xiàn)了糧食好酒的共同點(diǎn)，就是：
買酒一定要看原料和等級(jí)。
原料辨別是否為純糧，等級(jí)辨別是否好喝。
一般情況下，原料全部是糧食+水，等級(jí)為1級(jí)以上，都可以放心入手，再便宜也是100%好喝的純釀。
筆者靠此方法搜羅了不少的糧食純釀，比如這6款“不起眼”廉價(jià)酒：
共六個(gè)香型：醬、濃、清、米、芝麻和老白干香型，個(gè)個(gè)純釀，不加1滴香精，行家當(dāng)寶，老酒膩?zhàn)訌牟环胚^(guò)，全喝過(guò)的是真厲害！
第一款：君中元私藏酒（醬香型）
十足的純糧好酒。
釀造人是曾傳政，師承李興發(fā)（茅臺(tái)終身榮譽(yù)廠長(zhǎng)）。
釀酒之初的愿景，就是讓大眾百姓都能喝得起優(yōu)級(jí)純釀。
以小紅梁為主原料，低蛋白小麥為發(fā)酵劑，配古坤沙工藝釀酒，酒質(zhì)醇香，開壇就吸引了眾多人圍觀，當(dāng)?shù)厝撕芏嗄脕?lái)宴請(qǐng)賓客。
酒液：微黃似琥珀，但更加清澈透亮。
酒香：開瓶噴香！濃郁醬香噴涌而出，略帶窖香，聞了就讓人口水直流；
品鑒：輕砸一口，細(xì)膩優(yōu)雅，醇厚甘潤(rùn)，一落酒面濃郁醬香迅速綻放，在舌尖味蕾縈繞，舌尖微動(dòng)，又夾雜著些許焦香、窖香，層次感很明顯，飲幾杯后，打嗝都帶有陣陣舒服的陳香，特別舒適，很想再來(lái)幾杯！
可惜的是，專心品質(zhì)，忽略了宣傳，只有喝過(guò)的人知道，頻頻回頭，其他人很難知道。
第二款：寶豐大曲（清香型）
產(chǎn)自河南寶豐，是我國(guó)清香型白酒的典型代表。
寶豐酒的酒史非常悠遠(yuǎn)，據(jù)史志記載，距今已有4000多年了。
采用多糧釀造，配“清蒸二次清”的工藝釀造，后又經(jīng)過(guò)水泥池地窖發(fā)酵，酒質(zhì)醇美。
入口干凈舒適，不帶一點(diǎn)雜味，綿柔順滑，一清到底。
第三款：舍得酒（濃香型）
產(chǎn)自四川沱牌鎮(zhèn)，是川酒“六朵金花”之一。
其釀酒歷史可追溯到西漢時(shí)期，當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境極其適合釀酒，水質(zhì)純凈，富含豐富的礦物質(zhì)和微量元素。
采用六糧+以濃香為主，其他酒香為輔的工藝釀造，酒體風(fēng)格很獨(dú)特，不僅又濃香，還有清香型酒的甜凈，醬香酒的醇厚。
第四款：一品景芝（芝麻香型）
“一品景芝，三味天下”
產(chǎn)自山東景芝鎮(zhèn)，是我國(guó)芝麻香型酒的典型代表。
味雖芝麻香，但料卻無(wú)芝麻，采用高粱為主原料釀酒，靠工藝和當(dāng)?shù)氐臍夂虺删土诉@款酒。
觀色清澈透亮，聞香干凈清爽無(wú)邪雜味，陳香濃郁，主要突出芝麻香。
入口順滑， 酒液一入舌面，濃郁芝麻香迅速擴(kuò)散開來(lái)，舌頭微微攪拌一下，還帶有一絲蜂蜜的味道，層次感較為明顯，再輕砸一口，回甘明顯，打嗝都有酒香。
第五款：桂林三花酒（米香型）
產(chǎn)自廣西桂林，是米香型白酒的代表。
它又被稱做“米酒之王”，采用多糧釀造，口感上乘，入口順滑，不刺激，不口干，帶有一股濃郁米香之氣，優(yōu)雅細(xì)膩。
再加上價(jià)格也適中，所以很多人喜歡把他當(dāng)作口糧。
第六款：衡水老白干（老白干香型）
產(chǎn)自河北衡水，是老白干香型白酒的代表。
曾經(jīng)一句“衡水老白干，喝出男人味”，響徹大江南北，以芳香秀雅，甘冽爽凈味特點(diǎn)。
100%純釀，以優(yōu)質(zhì)高粱為主原料，以小麥為糖化發(fā)酵劑，再配以古法工藝釀酒，酒體豐滿，聞香舒適。
入口甜，落口綿，口感好還不易上頭。
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