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喝酒是一種心情,人們湊在一起,難免要小酌幾杯。還有那些對酒情有獨鐘的“老酒客”,更是喜歡一個人、一壺酒、一碟菜,就這樣不知不覺喝了一輩子?,F(xiàn)在,喜歡喝高度白酒的人越來越多,也不追求名酒佳釀,只要是純糧的高度酒就行。像極了重金屬的搖滾樂,那種裂喉般的感覺,甘冽熾灼。下面盤點一下我國10大高度白酒,65度二鍋頭墊底,看看自己喝過幾種:
紅星二鍋頭酒,酒精度65度,清香型白酒。二鍋頭酒是享譽京津冀的著名地方名酒,建國后,為了釀造能讓老百姓喝得起的好酒,成立了紅星二鍋頭酒廠。最初的紅星二鍋頭酒,大多是65度的高度酒,采用的是“掐頭去尾”釀酒工藝,把酒質(zhì)相對差的頭鍋酒頭、末鍋酒尾掐去,只留取最好的第二鍋頭酒,故稱為“二鍋頭”?,F(xiàn)在市面上大多是56度的紅星二鍋頭,但是,很多老酒客還是喜歡喝這65度的紅星二鍋頭,可能是忘不掉那種醇厚綿柔吧!
套馬桿十六年陳貯酒,酒精度66度,清香型白酒。沒有到過內(nèi)蒙的朋友們,大多也通過很多影視作品,見識了小伙子們手持套馬桿套馬時震撼人心的場面。來自內(nèi)蒙的這款66度套馬桿十六年陳貯,度數(shù)同樣也令人震撼。
衡水老白干酒,酒精度67度,老白干香型白酒。衡水老白干是老白干香型的杰出代表,有一千多年的釀酒文化。以高粱作為釀酒原料,汲取地下500米的深井水為釀酒水源,采用了獨特的陶制地缸發(fā)酵技術(shù)。老白干酒是老一輩人特別喜歡的一種白酒,好喝不上頭。
悶倒驢酒,酒精度68度,清香型白酒。到過內(nèi)蒙旅游的朋友們大多都見識過內(nèi)蒙的悶倒驢酒,是那種不銹鋼罐包裝,方便人們外出放牧時飲用。這也足以看出內(nèi)蒙人喝酒的豪邁,估計幾塊牛肉干,一大壺悶倒驢,就是一天的口糧吧。
霸王醉君享酒,酒精度70度,清香型白酒。可能很多朋友說什么也想不到,湖北產(chǎn)這么高度的白酒,這款70度霸王醉君享酒是湖北高度白酒的杰出代表。以高粱、大麥、豌豆為釀酒原料,是70度的原漿酒,君子之交、樂在其享。
瑯琊臺小瑯高酒,酒精度72度,濃香型白酒。在很多朋友眼中,山東沒有多少高度酒,大多喜歡喝一些低底白酒,感覺山東人喝酒有點浪得虛名,這樣想就大錯特錯了。記得第一次喝瑯琊臺,還是那種71度的小瑯高原漿酒,只喝了一口,就感覺從口中到胃內(nèi)這一路,就像被火灼傷過一樣?,F(xiàn)在,瑯琊臺又推出了72度濃香型的小瑯高酒,每一度都高出了水平。
衡水老白干72度封壇酒,酒精度72度,老白干香型白酒。這是第三屆衡水老白干酒文化節(jié)推出的一款珍藏酒,秉承千年釀酒古法,采用了分段掐酒技藝,陶罐貯藏。有25L、5L、1.5L三種款式,原酒更適合收藏。
五糧液原漿酒,酒精度72度,濃香型白酒。這是所有高度白酒里面名氣最大的一款酒,是五糧液集團推出的一款原漿酒。以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為釀酒原料,是濃香型白酒的杰出代表。
景芝白乾酒,酒精度75度,芝麻香型白酒。這款酒是山東景芝酒廠推出的一款高度白酒,這又刷新了人們對于山東無高度白酒的認知。景芝白乾酒是芝麻香型白酒的杰出代表,也是獨酒成型的白酒種類。
衡水滏陽河老白干酒,酒精度76度,老白干香型白酒。這款高度白酒是衡水滏陽河釀酒有限公司推出的一款泡酒用的專用白酒,76度的高度,也不是隨便一個人就敢輕易嘗試的。這么高的度數(shù),一滴就有酣暢淋漓的感覺。
我國10大高度白酒,65度二鍋頭倒數(shù),數(shù)數(shù)自己喝過幾種?可能很多朋友納悶,怎么沒有東北的燒刀子酒。在過去,燒刀子曾經(jīng)釀造出85度的高度燒刀子,那喝一口,的確如同火辣辣的刀子一般。不過,現(xiàn)在市場上已經(jīng)很難再尋覓到這85度的燒刀子酒了,大多為60度的燒刀子,故沒有把燒刀子酒排入進來。
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