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外賣平臺的2020:今年那哥倆不打“價(jià)格戰(zhàn)”了
說到外賣平臺之間的競爭,大家第一時(shí)間想到是不是“價(jià)格戰(zhàn)”呢?事實(shí)上在其發(fā)展初期,每個(gè)平臺幾乎都是采用各種優(yōu)惠與福利的方式,在招攬用戶并培養(yǎng)其使用習(xí)慣。但隨著外賣市場的格局基本明確后,這樣真刀真槍價(jià)格戰(zhàn)出現(xiàn)的頻率就明顯少了許多,盡管后續(xù)也曾發(fā)生過美團(tuán)進(jìn)入網(wǎng)約車市場,從而招致滴滴“奇襲”外賣領(lǐng)域重開“1分購”的局面,但也只是集中在部分區(qū)域罷了。

而在今年,由于疫情等各種因素的影響,外賣在大家日常生活中的參與度也一度大幅提升。但面對新的市場環(huán)境,外賣行業(yè)并沒有的出現(xiàn)新一輪轟轟烈烈、你死我活的價(jià)格戰(zhàn),而是以其他的方式開啟了一場“軟實(shí)力”的較量。

  • 新一輪“黃藍(lán)大戰(zhàn)”,竟然是從“兔耳朵”開始?


如果不是這件事情,或許大家都很難想象,外賣小哥的裝備竟然也會有上熱搜的一天。在去年年初就有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn),等待紅路燈的美團(tuán)外賣小哥頭盔上還帶著一對“兔耳朵”,并引得同行的一位背著麥當(dāng)勞外賣箱的外賣小哥,還忍不住湊上前捏了捏。在記錄下的這段外賣小哥之間的有愛畫面后,美團(tuán)騎手這對“兔耳朵”的手感,很快就成為大家熱切談?wù)摰脑掝}。


隨后有網(wǎng)友爆料稱,美團(tuán)騎手戴著的“耳朵”并非孤例,這實(shí)際上是其專屬的“袋鼠耳朵”,是美團(tuán)為了激勵(lì)騎手給區(qū)域送餐排名靠前的外賣員發(fā)放的獎(jiǎng)勵(lì)與證明。但這段解釋,也進(jìn)一步激發(fā)了網(wǎng)友們在點(diǎn)外賣時(shí)尋找“袋鼠耳朵”的興致。


而在另一邊,美團(tuán)外賣的“宿敵”又怎么會毫無動作呢?很快大家就發(fā)現(xiàn),餓了么的藍(lán)騎士頭盔上也多出了一個(gè)竹蜻蜓,又或者是頗具痞氣的臟辮加惡魔小角。甚至就連麥當(dāng)勞配送員的頭盔上,也一度出現(xiàn)了“雞腿雙馬尾”的小裝飾。這些有意思的“再創(chuàng)作”,也讓外賣騎手的“小裝飾”話題持續(xù)升溫。


從結(jié)果來看,可以說外買平臺的“誤打誤撞”,成功吸引到了更多年輕群體的關(guān)注,并在無形中強(qiáng)化了消費(fèi)者對于品牌的認(rèn)知度。因此也難怪美團(tuán)方面會開開心心地在7月23日于官方微博上自稱,“我們是一個(gè)袋鼠耳朵加工廠”,甚至還一本正經(jīng)地發(fā)布了兩款“袋鼠耳朵”產(chǎn)品。


另一邊的餓了么,則采用了頗受好評的“竹蜻蜓”裝飾,并公布了不同樣式的竹蜻蜓“暗號”。比如淺藍(lán)色竹蜻蜓代表普通藍(lán)騎士,深藍(lán)色竹蜻蜓則意味著前來派送的乃是最高等級“王者”藍(lán)騎士,除此之外,還有一款金色的竹蜻蜓則是專為有突出社會貢獻(xiàn)的正義騎士所準(zhǔn)備。


你有“兔耳朵”,我有“情懷加持”,誰能想到今年餓了么與美團(tuán)外賣的競爭,竟然是在這個(gè)角度體現(xiàn)。

  • 邊界的趁機(jī)拓展,餓了么全新改版


由于2020年的特殊情況,在廣大用戶化身宅男宅女時(shí),外賣與快遞也幾乎成為了保障日常生活的“必需品”。而用戶需求的不斷擴(kuò)充,也使得不少相關(guān)平臺趁此機(jī)會積極“越界”,其中既有從網(wǎng)約車跳到提供跑腿服務(wù),也有將原來外賣配送商品的范圍不斷擴(kuò)大。


7月10日餓了么方面宣布全面升級,從餐飲外賣平臺升級為生活服務(wù)平臺,從送外賣到“送萬物”,并將觸角延伸至整個(gè)本地生活領(lǐng)域。而此次升級則涵蓋了四大方面,從送餐升級到提供同城生活全方位服務(wù)、個(gè)性化推薦、內(nèi)容化互動,以及會員體系升級。

當(dāng)時(shí)餓了么CEO王磊還披露,在過去一年的時(shí)間里,餓了么用戶的非餐飲類需求持續(xù)增長,其中尤其是商超、果蔬、醫(yī)藥、鮮花等品類更是極為明顯。疫情期間,一些原本對外賣平臺不甚感冒的商家也開始入住,例如寵物用品店數(shù)量增長6倍、火鍋烤串食材店、母嬰店的數(shù)量增長也都超3倍。而消費(fèi)者需求以及商戶種類的拓展,也讓餓了么“送萬物”的內(nèi)涵得到了不斷的延伸。


隨后在7月17日,餓了么App全新改版上線。在改版后的App上,除了鮮奶、母嬰玩具、美妝、書籍文具、體育裝備等零售商品外,包括美甲、美容、家政、保潔等項(xiàng)目也實(shí)現(xiàn)了送服務(wù)上門。對此餓了么方面更表示,雖然餐飲一直是平臺的核心服務(wù),但作為開放平臺,也一直在致力于給用戶越來越多的服務(wù),并最終希望能夠?qū)崿F(xiàn)“什么都可以買”的目標(biāo)。

餓了么的這一改變也引起了業(yè)內(nèi)的廣泛關(guān)注,并且其效果在雙11期間也有了回應(yīng)。根據(jù)官方公布的數(shù)據(jù)顯示,在去年雙11期間平臺多個(gè)外賣品類及餐飲品牌的銷售同比增長超100%,下沉市場外賣訂單激增,近40個(gè)地級市訂單同比漲幅超50%,全國多個(gè)城市訂單同比增長一倍以上。因此受此成績的激勵(lì),餓了么今后還會將平臺改造成什么模樣,無疑也著實(shí)令人期待。

  • “殺熟”疑云,依然是行業(yè)內(nèi)散不去的陰霾


但需要注意的是,即便外賣小哥越來越容易引發(fā)外界的共鳴,即便外賣平臺的服務(wù)范疇越來越廣闊,但是用戶與外賣平臺之間的信任問題卻似乎依然存在。而致使用戶不敢完全相信外賣平臺的一個(gè)很重要的原因,就是在網(wǎng)絡(luò)中已經(jīng)流傳甚久的“大數(shù)據(jù)殺熟”。


說到“大數(shù)據(jù)殺熟”,這個(gè)名詞對于互聯(lián)網(wǎng)平臺,就好像伏地魔之于哈利波特的魔法世界,所有人似乎都在有意識地回避提到這個(gè)名字,但卻又有諸多的證據(jù)表明其真實(shí)存在。

在2020年,外賣行業(yè)中同樣出現(xiàn)了“殺熟羅生門”。一位名為@漂移神父 的網(wǎng)友曾撰寫了《我被美團(tuán)會員割了韭菜》一文,稱其在開通美團(tuán)外賣會員后的12月9日,發(fā)現(xiàn)在同一家店鋪、同一配送地址、同一時(shí)間段點(diǎn)單,會員賬號的配送費(fèi)仍為6元,而非會員賬號則僅2元。作為會員的“熟客”反而比非會員要多花錢,這樣的結(jié)果顯然也很難不讓外界聯(lián)想到“大數(shù)據(jù)殺熟”。


而美團(tuán)外賣方面后續(xù)針對用戶反饋的這一問題給出了回應(yīng)稱,“經(jīng)查,文中提到的配送費(fèi)差異,與會員身份無關(guān),我們也通過與用戶進(jìn)一步確認(rèn),是由于軟件存在定位緩存,錯(cuò)誤地使用了用戶上一次的歷史定位,與用戶實(shí)際位置產(chǎn)生了偏差,導(dǎo)致了配送費(fèi)預(yù)估不準(zhǔn)。在實(shí)際下單時(shí),會按照真實(shí)配送地址準(zhǔn)確計(jì)算,不受影響?!?/section>


美團(tuán)外賣在聲明中承認(rèn)了@漂移神父 所描述的事實(shí),并認(rèn)為這一事件背后的原因是一個(gè)技術(shù)層面的問題,即定位緩存偏差。但是在業(yè)內(nèi)人士看來,這個(gè)說法依舊是很難服眾的,因?yàn)樵诎咐?,用戶已?jīng)手動選擇了目的地,也就是實(shí)際上根本就不需要調(diào)取定位緩存。但如果在這種情況下App仍然頑固地調(diào)取錯(cuò)誤的定位緩存,這恐怕不是美團(tuán)外賣或者美團(tuán)外賣的地圖服務(wù)提供商技術(shù)出現(xiàn)了問題,而是在操作邏輯上就存在缺陷。畢竟用戶的主動選擇居然會被自動定位覆蓋,這無疑相當(dāng)于是直接傷害了用戶的選擇權(quán)。

當(dāng)然,美團(tuán)外賣執(zhí)意認(rèn)為這只是說不清道不明的“技術(shù)問題”,普通用戶也確實(shí)無法拿出更強(qiáng)有力的證據(jù)進(jìn)行反駁。但毫無疑問的是,隨著這種用戶無法接受的解釋出現(xiàn)頻率越來越高,外賣平臺與用戶之間的信任危機(jī)恐怕也可能會愈發(fā)嚴(yán)重?;蛟S此次案例只是一條小小的裂縫,但如果放任其發(fā)展下去,則可能會演化成難以應(yīng)對的溝壑,并反過來成為外賣平臺繼續(xù)壯大的阻礙。

【本文圖片來自網(wǎng)絡(luò)】

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