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烘焙是我最大的樂趣。

這段時間迷上面包了，天天做面包吃。

前段時間在網(wǎng)上看到了這個愛心面包模具，作為模具控的我，馬上就長草了。

昨天模具到家，立刻就動手了。

半夜，當小巧的愛心形面包出爐，真是欣喜若狂。

這充滿著濃濃愛意的愛心面包擺在餐桌上

濃情蜜意不言而喻哦！

食材：高粉175克 酵母3克 砂糖25克 雞蛋20克 鹽2克 黃油18克 牛奶90克

過程;

1.將牛奶和雞蛋放入面包機，各種粉類食材倒進去，將糖和鹽分放在面包機的對角，面粉中間用手撮一個洞，將酵母粉放在洞里，設(shè)置兩個和面程序

2.兩個程序結(jié)束后，將軟化的黃油倒進去，設(shè)置一個發(fā)面程序

3.一個半小時后，面團發(fā)酵好了

4.將發(fā)酵好的面團取出，排氣

5.用刷子將融化的黃油刷在土司模具的四壁，蓋子上也刷上黃油

6.將面團放進模具

7.模具放在溫暖濕潤的地方，將面團二發(fā)好

8.烤箱預熱，二發(fā)好的面團180度烤20分鐘

小貼士

1、各種面粉的吸水量不一樣，所以液體類要按照實際情況慢慢加入，如果面團太濕，可以稍微加入點面粉。

2、面團發(fā)酵好后要完全排氣，這樣烤出來的面團才不會出現(xiàn)很多的大空洞。