咳咳，在吃宵夜的小伙伴們先停停嘴。

平時大家都會在網(wǎng)上買點零食吃吧，什么豬肉脯啊、小魚干啊、小蛋糕之類的，賊適合下午補充能量。

小雷也一直覺得相比起去路邊攤買牛雜吃，買封裝好的各種零食會干凈得多。

但早上刷微博時，看到這條新聞屬實把小雷嚇到了。

新聞講的是劉女士在良品鋪子旗艦店買了點零食。

上個圖給大家感受一下好了，這條肉腸的一頭已經(jīng)被蛆蟲啃得面目全非，讓人看了十分不適。

大家可能以為是這個小包裝被老鼠或蟑螂咬破了，才因此吸引到蛆蟲前來覓食。

只有小包裝是破掉了，說明在包裝這條肉腸的時候，蒼蠅的卵已經(jīng)被裝在里面了。

經(jīng)過一段時間猥瑣發(fā)育，蒼蠅卵成長為蛆蟲，就有了劉女士拍到的這番景象。

既然實錘了有問題，那就得解決了。

劉女士找到客服反饋問題，客服表示會改后期包裝技術，并為劉女士申請退款43.44元。

沒錯，是43塊錢，小雷覺得這未免有點小氣了。

后面客服有所妥協(xié)，表示愿意退款1000塊錢，但需要買家不再追究良品鋪子任何責任。

也不能去其他渠道二次投訴和發(fā)布與此次投訴相關的圖片和文字。

這是這方法用在大部分顧客身上都挺有效的，畢竟花個四十塊錢買零食能換來1000塊錢翻倍退款，誘惑力太強。

但劉女士也不是好惹的，她拒絕私了，把整個維權過程公開到了網(wǎng)上。

網(wǎng)友們對客服這種處理方式很不滿。

畢竟這樣完全是在逃避問題啊，想解決問題難道不是聯(lián)系上級反饋問題，再給到顧客一個有力的答復嗎？

還有網(wǎng)友直戳痛點，表示就這還想走高端零食路線呢，還不如隔壁三只松鼠...

大家可能不知道，良品鋪子確實是在走高端零食的路子，售價也比其他零食品牌貴一檔。

雖然客服強調(diào)這是包裝上的問題，并非食品本身有問題。

今天良品鋪子官方也作出了回應，表示產(chǎn)品有合格報告，希望把有問題的“雞肉腸”再次送檢。

但從結(jié)果來看，這就是個重大食品安全事故。

小雷也沒有針對良品鋪子的意思，像其他比較出名的，良品鋪子、三只松鼠、百草味等零食品牌，都出過質(zhì)量問題。

這波啊，這波是商家是打算買面包送肉，傾情回饋顧客。

那么隔壁的百草味有沒有出現(xiàn)過質(zhì)量問題咧。

作為網(wǎng)紅零食界御三家的百草味、良品鋪子和三只松鼠都或多或少出現(xiàn)過質(zhì)量問題。

像出現(xiàn)蒼蠅和蛆蟲這種質(zhì)量問題已經(jīng)相當嚴重了，要是給小雷遇上，肯定也會投訴到自己滿意為止。

都是做出名氣的國民級零食品牌了，質(zhì)量問題還搞不好就說不過去了。

良品鋪子在上市前，有網(wǎng)友在網(wǎng)上了個這樣一個帖子，他對良品鋪子走高端零食路線表示質(zhì)疑。

畢竟在小雷和眾多消費者看來，零食是不是高端真的不重要。

也許為了和其他兩家形成差異化，良品鋪子還是走了自己想走的“高端路線”。

首先是新品研發(fā)吧，三良品鋪子每年推出的新品大概有200到400種，平均下來幾乎每天出一款新品。

其他兩家的研發(fā)節(jié)奏也差不多，目的是為了差異化競爭，牢牢抓住目標用戶的味蕾。

研發(fā)數(shù)量很多，最后能保留下來的新品也就寥寥十幾款。

而良品鋪子在17-20年前三季度的研發(fā)費用率分別是0.37%、0.33%、0.35%和0.35%。

同期的三只松鼠則是0.3%、0.49%、0.49%和0.5%。

小雷看到，三只松鼠的研發(fā)費用率是逐漸提升的，比良品鋪子更重視產(chǎn)品研發(fā)。

硬著頭皮走高端路，卻不舍得多花錢搞研發(fā)，難搞咯。

再到包裝上，為了貫徹高端理念，良品鋪子還在2019年中秋推出過一個高大上的“郭煌禮盒”。

但空有高端的外在沒用呀，消費者買零食是用來吃的，不是用來供著看的。

在網(wǎng)上各處，甚至淘寶旗艦店都能看到消費者對良品鋪子零食質(zhì)量的負面反饋。

賣得貴，研發(fā)上也沒投入多少錢，那錢都去哪了？

比如拿出2500萬人民幣請來代言。

 

小雷覺得，一個零食企業(yè)的重心還是得放在研發(fā)和質(zhì)量上，出一次質(zhì)量問題，口碑得好幾年才能挽回。

除此以外，現(xiàn)在的零食廠商都采用貼牌代工的生產(chǎn)模式，這也對零食質(zhì)量產(chǎn)生挺大影響的。

貼牌代工就是把產(chǎn)品生產(chǎn)外包給其他工廠去做，公司就專注于產(chǎn)品本身的研發(fā)和宣傳。

代工模式的好處就是不用掏錢自建工廠，自己把產(chǎn)品研發(fā)好，交給代工廠去生產(chǎn)，省錢又省事。

但既然公司交給前天工廠代工，就很難去監(jiān)督代工生產(chǎn)的質(zhì)量。

要知道工廠每天的生產(chǎn)量是很大的，如果良品率得不到保證，質(zhì)量問題自然會不請自來。

天天被投訴維權，口碑越來越拉胯，到最后影響的還是自身銷量。

小雷覺得，在做飲食這塊， 最重要的還是食品安全。

無論廠商搞得多高端或者多便宜，連食品安全和質(zhì)量都無法保證，誰還敢買來吃呢。