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菜價都那么高了,春節(jié)前要不要囤點菜?
微游棗莊
>《待分類》
2021.01.19
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小編今天去菜市場買菜,菜市場還是一樣的熱鬧,畢竟“民以食為天”只是這菜價的確下了我一跳,本來入冬以后,大蔥漲價,尤其是前一段時間極寒天氣的到來,大蔥賣到了6塊錢一斤,很多人說從來沒見過一斤賣到6塊錢的大蔥,這兩天看新聞農民手上積壓的大蔥賣不出去,我以為大蔥的價格掉下來了呢,結果到了菜市場一問干巴的蔥要8元一斤,帶點綠葉的要11一斤。那就再等等吧,反正離春節(jié)還有近一個月的時間呢,家里的幾根干巴蔥把它按日期算分好,一天就吃那么一段,如果沒有特殊情況下春節(jié)前就不用買蔥了!
菜攤上的菜依然很豐富,新鮮,一問菜價倒是嚇了一跳,除了大白菜、蘿卜在一元的價位外,其他菜都跑到了一斤四元以上了,菠菜、芹菜都到了6塊錢一斤,剛入冬時的雞蛋從三塊多到了現(xiàn)在的5.7元一斤。
再就是辣椒,棗莊人離不開辣椒,辣子雞全靠辣椒提味了,只是現(xiàn)在辣椒的價格全線漲,甚至出現(xiàn)了小米椒賣到27元左右一斤的天價,快趕上豬肉的價格了。我們常吃的薄皮辣椒也是辣子雞要用的主要食材,在超市的價格一斤也要12.68元一斤了。
作為對人民生活最直接相關的蔬菜是能夠滿足需要的,一般情況下是不會暴漲的,除非人為炒作,如大蒜、生姜、大蔥等雖然需求量不大,但是有人炒作,價格波動比較頻繁。如果熱錢流入炒作,就有可能暴漲,因為蔬菜是人們每頓飯必須消費的食品,價格再高都會購買的。
而今年的種種因素給蔬菜價格波動提供了條件,第一,天氣原因,夏天雨水多,冬天氣溫低,暴風雨影響蔬菜的種植,導致蔬菜種植延后,蔬菜上市時間延遲,市場蔬菜價格就持續(xù)漲價,到了冬天又遇到了強冷空氣,南方很多地方氣溫下降超歷史水平,勢必影響了菜農的收成,低溫天氣對于蔬菜大棚的影響是大棚無法提溫或者提到到標準溫度需要更大的成本,低溫至使蔬菜凍不死也不長,長成的成本也會增加,這就會導致蔬菜價格上漲,低溫讓蔬菜在儲存和運輸環(huán)節(jié)上,損耗會加大,也導致了蔬菜價格上漲,再就是由于疫情的影響,雖然只是部分地區(qū)出現(xiàn)疫情,但是也給儲運帶來困難,所以一部分熱錢進來,炒作菜價,比如大蔥和姜的價格上漲,蔬菜種植者沒有賺到多少錢,而蔬菜中間商是賺得盆滿缽滿的,消費者是已經(jīng)是承受不了。今年無論肉食品還是蔬菜都是昂貴的價格。
隨著春節(jié)來臨,菜價會不會暴漲呢?隨著南方地區(qū)生產的蔬菜上市,有望市場蔬菜價格將持續(xù)下降,蔬菜暴漲是沒有可能的,因為蔬菜生產沒有豬肉生產周期長,蔬菜生產周期短,也就一個月左右,很快就能上市的。
再一個就是不要聽信謠言,疫情我們已經(jīng)經(jīng)歷了一回,應該相信我們的政府能夠保證我們正常的生活需求,完全沒有必要囤貨積貨,給自己的生活帶來不必要的煩惱。
微游棗莊 編創(chuàng)
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