俗話說：“革命的本錢！”沒有健康的身體，金錢、名譽(yù)都是廢土。在這夏末秋初的季節(jié)，我為大家?guī)砹藥卓罴冉】涤置牢兜氖卟恕?/p>
我們每天都要攝入大量的蔬菜，但是，多攝入何種蔬菜，才能讓我們的身體更健康，維持更活躍的狀態(tài)呢？下面我將為大家推薦四款蔬菜，這四種蔬菜多吃的話，一定會為我們身體健康做出巨大的貢獻(xiàn)！下面我將為大家講解他們的營養(yǎng)價值和最佳的烹飪方式！
首先為大家推薦的蔬菜是黃瓜，黃瓜富含多種維生素、蛋白質(zhì)以及稀有的礦物元素。在中國的古代醫(yī)書中有記載，黃瓜的瓜皮以及果肉有利于醫(yī)治“咽喉腫痛、口舌糜爛，心熱煩渴、赤目腫痛”等功效。通俗的來說，就是多吃黃瓜，有助于減輕關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)等癥狀，同時也有利于緩解咽喉腫痛、眼睛發(fā)炎等狀況。眾所周知，黃瓜是減肥的利器。這是因?yàn)辄S瓜具有黃瓜可以促進(jìn)腸胃蠕動，有利于排毒，而且有防便秘、防腎結(jié)石的功效。同時，黃瓜作為小清新的存在，也可以有效的預(yù)防糖尿病、高血壓等三高狀況。而且悄悄的告訴你哦，黃瓜中含有的硅元素可以使我們的指甲生長更為結(jié)實(shí)發(fā)亮，而且還有利于頭發(fā)的生長，使我們的頭發(fā)變得厚密美麗。這里推薦的黃瓜的烹飪方法就是涼拌黃瓜，既可以保持黃瓜原有的營養(yǎng)價值，也在炎熱的夏季為我們消暑降溫。
第二個為大家推薦的就是胡蘿卜，胡蘿卜含有豐富的維生素A、花青素以及鈣、鐵等微量元素。這使得胡蘿卜有治療夜盲癥的效果，也有利于孩童的健康成長！此外也有預(yù)防心血管疾病以及癌癥的作用。同時中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜性平，多吃胡蘿卜有利于我們身體的新陳代謝，使我們的身體保持充分的活力！這里，胡蘿卜也是生吃最好！
第三個為大家推薦的蔬菜是西蘭花。西蘭花原產(chǎn)于意大利，后來引入我國。西蘭花的營養(yǎng)價值非常高。吃起來也十分清脆爽口。讓人戀戀不舍?？茖W(xué)研究表明，西蘭花具有抗癌的功效。這里推薦大家可以見見歐美人的吃法—用西蘭花制作沙拉！
最后為大家推薦的蔬菜是甜椒。甜椒是原產(chǎn)于中美熱帶地區(qū)的蔬菜。在我國的南北均有種植。甜椒較之于我們本土的辣椒，味微辣，特別適合不能吃辣的人群食用。甜椒既可以生食，也可以烹煮。甜椒中含有豐富的蛋白質(zhì)、鋅、鎂、鉀等微量元素，同時也含有豐富的維生素。其中豐富的維生素C曾是西方人在長期海上航行中的救命良藥，因?yàn)樗梢杂行У姆乐箟难〉陌l(fā)生。這里建議大家可以直接烹飪，就是家常烹炒甜椒就好。營養(yǎng)成分不會喪失，而且味道絕佳！
好了，今天一共為大家分享了四款既健康又美味的蔬菜，分別是黃瓜、胡蘿卜、西蘭花和甜椒。前三個建議大家直接生吃或制作沙拉，第四個的話可以進(jìn)行烹炒。四種蔬菜的營養(yǎng)價值都非常的高，絕對是我們革命本錢的最佳護(hù)航者！
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