春季肝火比較旺盛，如果沒有注意調(diào)節(jié)自己的情緒與控制合理的飲食，就有可能導(dǎo)致肝臟出現(xiàn)問題，在中醫(yī)學(xué)中五行與季節(jié)息息相關(guān)，到了春季就要好好調(diào)整自己的飲食，多吃清淡的飲食，這樣才能達(dá)到降低肝火、清熱解毒的作用，才能讓身體更加健康，今天就給大家推薦兩道美食，對(duì)于調(diào)理身體健康有很大幫助，感興趣的朋友不妨學(xué)著做起來。
一、野藜蒿炒臘肉
將購買的臘肉用清水沖洗干凈，然后將臘肉放入碗中浸泡1小時(shí)，這樣能夠讓臘肉的口感變得更好，同時(shí)也能夠讓食物的口感變得更加好吃。接著將購買的新鮮藜蒿用清水沖洗干凈，然后將藜蒿的葉子去掉不要，接著再將藜蒿摘成小段，然后再次用清水沖洗干凈后瀝干水分放入盆中備用。最后將浸泡后的臘肉去掉豬皮后切成薄片，再將姜蒜沖洗干凈后切成蒜末、姜末后放入盤中備用。
起鍋燒油，油溫?zé)?成熱后，將臘肉倒入鍋中炒出油脂，然后將切好的蒜末、姜末、干辣椒倒入鍋中爆炒，炒出香味后將藜蒿倒入中使用大火翻炒，接著加入適量雞精、鹽翻炒3分鐘左右，美味好吃的野藜蒿炒臘肉就做好了，這樣做出來的野藜蒿炒臘肉非常好吃，絕對(duì)是春天不能錯(cuò)過的美食，對(duì)于調(diào)理身體健康有非常大的幫助。
二、清炒水蕨菜
將購買的水蕨菜用清水沖洗干凈，這里注意水蕨菜需要多沖洗幾次，這樣才能將水蕨菜徹底沖洗干凈，接著將沖洗干凈的水蕨菜瀝干水分后放在案板上切成均勻長短的小段，然后將切好的水蕨菜放入盤中備用即可。接著將老姜、大蒜、干辣椒用清水沖洗干凈，然后將老姜切成薄片、大蒜切成末、干辣椒切成圈后放入盤中備用。
起鍋燒油，油溫?zé)?成熱后將切好的姜片、蒜末倒入鍋中爆炒，炒出香味后倒入干辣椒煸炒，再加入水蕨菜大火翻炒，最后加入適量雞精、鹽、生抽翻炒均勻，美味好吃的清炒水蕨菜就做好了，對(duì)于調(diào)理肝臟健康，提高身體免疫力有非常大的作用，能夠讓身體更加健康。
一年之計(jì)在于春，想要擁有一個(gè)健康的身體，不僅要注意鍛煉，還需要調(diào)理好自己的心情，多吃以上兩道菜，這樣才能降低體內(nèi)的肝火，才能讓身體更加健康，才能擁有一個(gè)健康的身體。
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