世界之大，無奇不有。在匈牙利，生長著一種外貌酷似綿羊的豬，這種豬的名字叫曼加利察豬。
曼加利察豬是由野豬直接進化而來的一個稀有豬種，這種豬的體型較大，身體圓滾短粗，腦袋比較小，耳朵也有點耷拉。它既愛吃玉米、土豆、胡蘿卜等飼料，也喜食牧草、野山果等飼草。
據(jù)稱，在18世紀末的時候，匈牙利的豬油比較短缺，為了能夠更多地獲取豬油，人們便從野豬的群體中選育出了一種脂肪含量比較高的豬種，并將這個豬種命名為曼加利察豬。
曼加利察豬是世界上脂肪最厚的一個豬種，這個豬種中的脂肪能夠占到整個體重的70%左右，因此，在19世紀的時候，深受匈牙利人們的歡迎。
到上個世紀60年代的時候，由于人們的飲食習慣出現(xiàn)了改變，人們對肥肉的需求在逐步下降，因此，曼加利察豬便被受到了冷落，許多養(yǎng)豬企業(yè)都不再繁殖曼加利察豬，到上個世紀70年代的時候，曼加利察豬在匈牙利已經幾乎絕跡，數(shù)量曾一度少于200頭。到1994年時，匈牙利才意識到了這個豬種已經存在絕滅的危險，于是，匈牙利國家機構才對這個豬種采取了一系列的保護措施，到上個世紀末的時候，曼加利察豬的數(shù)量已經增至7000多頭。
然而，自2018年匈牙利暴發(fā)非洲豬瘟以來，曼加利察豬的數(shù)量再次減少。僅今年的頭兩個月，匈牙利一共發(fā)現(xiàn)了1140例非洲豬瘟病例。盡管感染豬瘟病毒的均為野豬，但依據(jù)匈牙利的法律規(guī)定，一旦發(fā)現(xiàn)野豬死于非洲豬瘟，其尸體半徑3公里范圍內的所有豬都必須被撲殺，以防止豬瘟病毒傳播。在這個法律規(guī)定下，截至目前，已經有大約1200頭曼加利察豬被撲殺，約占曼加利察豬總數(shù)的10%以上。因此，匈牙利的畜牧專家認為：不斷爆發(fā)的豬瘟疫情將再一次把曼加利察豬推入瀕臨滅絕的境地之中。
據(jù)稱，在正常情況下，曼加利察豬的身價是普通豬身價的四倍以上，但自非洲豬瘟爆發(fā)以來，曼加利察豬豬肉的出口也受到了限制，其豬肉價格已經大幅度下降，大部分養(yǎng)殖戶因此失去了主要收入來源，在這種情況下，愿意飼養(yǎng)曼加利察豬的養(yǎng)殖戶也在逐漸變少，這樣一來，就更是加劇了曼加利察豬的滅絕危機。
曼加利察豬是目前世界上唯一現(xiàn)存的“高脂肪”以及長毛豬種，已經被列入稀有豬種之列，倘若因非洲豬瘟疫情將這些豬全部撲殺，那么，這個世界上將永遠看不到這個稀有豬種了。因此，世界上的許多專家都在呼吁：一定要盡快想盡一切辦法，用最大的努力去保護曼加利察豬，以免因非洲豬瘟疫情使這個稀有豬種從這個世界上消失。如果這個豬種因沒有得到有效保護而消失了，我們這一代人就無法給后代人一個交代了，所以，保護這個豬種已經成為了當務之急。
但愿在世界上眾多專家的共同努力下，讓曼加利察豬繼續(xù)生存下來，以便讓后人也能夠領略到這個稀有豬種的風采。
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