3.泡軟的阿膠和黃酒一起倒入鍋中，小火，將阿膠完全融化后，加入冰糖，融化后加入之前準(zhǔn)備的紅棗核桃碎。

4.所有的材料徹底的攪拌均勻，稍稍放涼后，放入事先鋪好的保鮮膜的平底容器中，壓實(shí)，再蓋上一層保鮮膜，放置過夜變硬后，切件。