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無(wú)論走多遠(yuǎn)，家鄉(xiāng)總是我們最溫暖的牽掛

Hometown Central Plains

給在外打拼的家鄉(xiāng)游子一個(gè)寄放心靈歸宿的地方

  鄉(xiāng)土文學(xué)   

四月，是家鄉(xiāng)槐花盛開的季節(jié)。

谷雨前后，槐花次第開放。

小時(shí)候，每到槐花飄香的時(shí)候，它會(huì)驚醒你甜甜的夢(mèng)。當(dāng)清晨起來(lái)，急切地深深吸上一口帶著露珠的新鮮空氣，一股帶著甜味的清香直撲鼻腔而來(lái)，隱隱約約，院墻外面兩棵彎腰槐樹鵝黃的葉子中間探出一層層雪白的花苞，是槐花，我不禁驚呼！槐花頂著晨露醒來(lái)，像剛出浴的美人，正迎著朝陽(yáng)輕輕地舒展芳姿。

那微微綻開的花苞半開半閉，欲語(yǔ)還羞。枝頭頎長(zhǎng)的細(xì)莖上整齊排列著花蕾，如一排排琴鍵，一串串，一簇簇，或三五一簇，或七八一撮。蜜蜂也在枝頭嚶嚶繞繞，辛勤勞作，盡情享受著大自然的恩賜。村莊房前屋后，溪頭的灌木叢中，不時(shí)閃出一株株潔白的花束，像一串串停在枝頭的白蝴蝶。宋朝劉辰翁有詞：月入宮槐槐影澹，化作槐花無(wú)數(shù)。那理應(yīng)是一串串的精靈，香飄四野，那撼人魂魄的清香啊，沁人心脾！遙知不是雪，為有清香來(lái)。

大口吮吸著槐花的芳香，讓你全身每一個(gè)毛孔都熨帖無(wú)比。香味彌漫在村子的每一個(gè)角落，彌漫在田間地頭，彌漫在孩子們捏著鉛筆的指縫間，混同著瑯瑯讀書聲飄向教室的天花板，混同著歡快的笑聲飄出校園的圍墻。于是，一聽見放學(xué)鈴響，我和伙伴們便飛奔回家，放下書包，先在竹竿上用蔴皮繩綁一把鐮刀，然后?著筐子籮頭，興致勃勃地爬上樹去捋槐花。

雖然大家小心翼翼地生怕傷害這些小精靈，還是有許多槐花連枝條一起被折下來(lái)，潔白的槐花紛紛揚(yáng)揚(yáng)地飄落，像飄舞的柳絮，像飛落的雪片。也有被槐花的清香引誘得口水都要流出的小饞貓們，迫不及待地抓上一大把塞進(jìn)嘴里。吃著，笑著，鬧著，在孩子們心中捋槐花的樂(lè)趣是無(wú)法形容的。

回到家里，用清水細(xì)細(xì)洗過(guò)，拌面后放在篦子上蒸十多分鐘，鮮嫩無(wú)比，再澆上搗好的蒜泥，撒上味精，倒點(diǎn)香油，真是別有一番風(fēng)味！也可以拌上雞蛋和面，做成烙餅，又焦又黃帶著嫩香的槐花烙餅被擺上餐桌，惹得小孩子直咽口水，那才是上等的美味佳肴！

槐樹全身都是寶，勤勞的蜜蜂釀出的槐花蜜，是蜂蜜中的上品，槐花不噴灑農(nóng)藥，是純天然綠色食品，槐樹花粉中含有豐富的有機(jī)酸，所以槐花蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。這也是我對(duì)槐花蜜情有獨(dú)鐘的一大原因。

清明過(guò)后，一場(chǎng)春雨催開了一樹樹槐花。我第一時(shí)間到菜市場(chǎng)買回兩袋，清洗，拌面，上鍋，剝蒜，搉蒜汁……十多分鐘后，精心烹制的槐花蒸菜出籠。卻無(wú)論如何也吃不出童年的那個(gè)味兒，難不成是我的口味有變化？給母親打電話時(shí)候無(wú)意中抱怨一番。

第二天，母親讓人把一袋帶露珠的槐花捎到我的辦公室。一樣的芳香，一樣的清甜。我如法炮制，制作槐花蒸菜，像小時(shí)候母親做的那樣?？粗G閃著熒光的蒸菜出鍋，飄著絲絲縷縷的熱蒸汽，輕輕撒上精心調(diào)制的蒜泥，一點(diǎn)味精，幾滴香油……慢慢品一口，那清甜、香味兒依稀童年！瞬間，一種莫名的東西涌上心頭，有童年的影子，母親的呼喚！